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食品保質期不能繼續(xù)“躲貓貓”了

無論是食品還是其他產(chǎn)品，生產(chǎn)日期、保質期等關鍵信息，都應該標注得明明白白，具體來說有三層意思：簡單易找、清晰可見、容易理解。

新國標讓食品安全“看得見”

食品安全標準不僅是強制性標準，更是保障公眾健康和安全的重要基石。只有遵循“最嚴謹?shù)臉藴?、最嚴格的監(jiān)管、最嚴厲的處罰、最嚴肅的問責”，才能推動新國標落細落實，從而更好地守護公眾“舌尖上的安全”。

“學習胖東來”究竟該學什么

零售業(yè)的翹楚并非只有胖東來。沃爾瑪、山姆會員店通過供應鏈效率和會員體系構建壁壘，日本7-11以“單品管理”創(chuàng)造高坪效。這些案例表明，零售業(yè)的成功并沒有什么標準答案。

推進農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場轉型升級

農(nóng)批市場是鮮活農(nóng)產(chǎn)品流通的關鍵環(huán)節(jié)和重要渠道，在保障農(nóng)產(chǎn)品供應、穩(wěn)定市場價格、促進農(nóng)民增收等方面發(fā)揮了重要作用。

社會共治守護“舌尖安全”

優(yōu)化食品安全監(jiān)管流程，提升食品安全監(jiān)管效能，需要更多慧眼。

“原切”牛羊肉檢出添加劑是一種欺詐

從部分“原切”牛羊肉檢出添加劑等實際情況來看，不能完全指望某些企業(yè)規(guī)范經(jīng)營，這需要有關方面對線上線下銷售的牛羊肉等食品加強抽檢，對含有添加劑未見載明，以及添加劑超標的食品，嚴格依法懲治，才能“殺一儆百”。