中國(guó)食品安全報(bào)訊（記者張陽陽）為保障人民群眾飲食安全，助推轄區(qū)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，去年內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市賽罕區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局始終秉持以人民為中心的發(fā)展思想，深入貫徹落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，深度融合監(jiān)管力度與服務(wù)溫度，筑牢食品安全防線。

強(qiáng)化信息化監(jiān)管、夯實(shí)安全基礎(chǔ)。強(qiáng)化食品安全追溯體系建設(shè)，將建設(shè)內(nèi)容納入日常監(jiān)督檢查，積極督促各市場(chǎng)監(jiān)管所在食品生產(chǎn)領(lǐng)域執(zhí)法檢查中全面運(yùn)用好市場(chǎng)監(jiān)管總局食品生產(chǎn)監(jiān)督檢查系統(tǒng)，確保追溯體系規(guī)范有效運(yùn)行。同時(shí)，聚焦企業(yè)食品安全管理人員能力提升，開展管理人員全覆蓋監(jiān)督抽查考核，成功實(shí)現(xiàn)轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)抽考覆蓋率、參考人員合格率均達(dá)到100%的“雙百”目標(biāo)，從人員素養(yǎng)層面夯實(shí)食品安全保障基礎(chǔ)。

推動(dòng)產(chǎn)業(yè)升級(jí)、打造示范標(biāo)桿。著力推動(dòng)轄區(qū)小作坊集聚發(fā)展，聚焦園區(qū)建設(shè)與資源整合，創(chuàng)新監(jiān)管模式打造新型“四白食品”放心產(chǎn)業(yè)園，引導(dǎo)“四白食品”生產(chǎn)從傳統(tǒng)小作坊模式向現(xiàn)代化、規(guī)模化、標(biāo)準(zhǔn)化轉(zhuǎn)型。通過規(guī)范生產(chǎn)流程、提升技術(shù)水平，有效提高產(chǎn)品質(zhì)量和生產(chǎn)效率，助力傳統(tǒng)食品產(chǎn)業(yè)煥發(fā)新活力。放心產(chǎn)業(yè)園憑借“規(guī)范集聚、安全可控、品牌升級(jí)、產(chǎn)業(yè)賦能”的綜合成效，于2025年被自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局列為食品生產(chǎn)安全監(jiān)管創(chuàng)新實(shí)踐典型案例。

聚焦風(fēng)險(xiǎn)防控、提升監(jiān)管效能。持續(xù)強(qiáng)化食品生產(chǎn)安全風(fēng)險(xiǎn)防控，圍繞重點(diǎn)企業(yè)、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)區(qū)域開展常態(tài)化風(fēng)險(xiǎn)排查，嚴(yán)格落實(shí)“一企一檔”“一品一策”“一域一檔”管理機(jī)制，及時(shí)更新風(fēng)險(xiǎn)清單、措施清單和責(zé)任清單，通過分類施策、動(dòng)態(tài)管理，全面提升風(fēng)險(xiǎn)防控精準(zhǔn)度和有效性。

開展專項(xiàng)整治，嚴(yán)查違法行為。針對(duì)群眾關(guān)切的食品安全重點(diǎn)領(lǐng)域與關(guān)鍵環(huán)節(jié)，開展專項(xiàng)整治行動(dòng)。聚焦肉制品、特色乳制品、食用植物油、食品添加劑等品種，嚴(yán)厲查處摻雜摻假、非法添加、未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫生產(chǎn)等違法行為。通過開展行動(dòng)及隱患排查、立案查處等系列舉措，有效規(guī)范食品生產(chǎn)加工行為，凈化食品生產(chǎn)市場(chǎng)環(huán)境，為推動(dòng)“放心食品”市場(chǎng)全覆蓋奠定堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。