“舌尖上的安全”關系到每個人，農藥獸藥殘留仍是社會廣泛關注的重要風險。11月26日，北京市人民政府新聞辦公室舉行首都“十四五”規(guī)劃高質量收官系列主題新聞發(fā)布會農業(yè)農村專場，在答記者問時，市委農工委委員、市農業(yè)農村局副局長陳連武介紹了農產品質量安全的北京經(jīng)驗。
他表示，北京市農產品質量安全領先全國。近年來，北京市堅持“產出來”“管出來”兩手抓，“守底線”“拉高線”同步推進，全力推進農產品綠色生產、全程監(jiān)管、優(yōu)質安全的首都農安監(jiān)管模式，全市農產品質量安全監(jiān)測合格率連續(xù)多年居全國前列，2024年國家例行監(jiān)測合格率99.1%，高于全國平均合格率1.1個百分點。
“‘產出來’方面，我們通過標準化、綠色生產方式的轉型升級，替代粗放的傳統(tǒng)農業(yè)生產方式，提升生產源頭農產品質量安全的自控能力，促進農業(yè)生產安全、減藥、增產、增效，確保了‘產出來’的安全，提高了安全優(yōu)質特色農產品供給。”陳連武表示，北京大力推進農業(yè)標準化生產，制定《農業(yè)標準化基地等級劃分與評定規(guī)范》地方標準，從8個方面50項要素持續(xù)開展標準化基地建設。截至目前，全市農業(yè)標準化基地1164家，農產品年產量達122.7萬噸，占全市“菜籃子”產品總量的46.3%。
陳連武介紹，近年來，北京大力推進綠色有機生產方式。創(chuàng)新實施種植業(yè)綠色農產品整體推進行動，持續(xù)開展“一對一”技術指導服務，示范帶動生產主體全面提升綠色生產能力。截至目前，綠色農產品生產企業(yè)121家、獲證產品432個，綠色有機農產品認證總產量達45.18萬噸，年底前可達46萬噸，實現(xiàn)較“十三五”末翻一番的目標。
同時，創(chuàng)新啟動安全優(yōu)質新鮮蔬菜產業(yè)提升專項行動。集合產前、產中、產后標準化生產技術，形成安優(yōu)鮮的25項關鍵技術標準示范體系，編制“一點一策”建設方案，推進30余家示范基地提升生產水平和安全優(yōu)質新鮮蔬菜供給。
在“管出來”方面，通過筑牢“兩個基礎”，推進農安工作向個性化服務、差異化管理、精準化打擊、全方位控制的智慧監(jiān)管轉變，指導服務生產，嚴把農產品上市關口?！拔覀儎?chuàng)新開展鄉(xiāng)鎮(zhèn)農安管理等級評定、國家農產品質量安全縣創(chuàng)建等，不斷夯實基層監(jiān)管基礎；通過網(wǎng)格化監(jiān)管、承諾達標合格證制度、重點品種藥物殘留攻堅治理專項等，推進‘最嚴格的監(jiān)管’落地見效。創(chuàng)新推出京農碼，搭建農產品生產者與消費者溝通的信息平臺，展示農產品品種、生產環(huán)境、投入品使用、生產管理、產品檢測等方面場景，讓消費者獲得農產品生產中更全面的過程信息、更透明的消費體驗、更深度的信任感。”
不僅如此，北京還建立完善了“市區(qū)鎮(zhèn)部門監(jiān)測”與“企業(yè)自檢”相結合的“3+1”檢驗檢測體系。推動落實“四位一體”監(jiān)測工作機制，即風險調查、風險評估、風險檢測、監(jiān)督抽檢，市區(qū)年定量抽檢超4.3萬批次，快速檢測20萬批次，農藥獸藥等檢測參數(shù)累計超千項，檢測體系能力水平居全國前列。農產品農獸藥和重金屬殘留監(jiān)測合格率穩(wěn)定在99%以上。
陳連武表示，“未來五年，將持續(xù)打造北京農產品安全、優(yōu)質、新鮮的賣點，實現(xiàn)從田間到餐桌的全程價值共享，從價格價值端促進生產端農產品質量安全提檔升級。”（曹晶瑞）