中國食品安全網(wǎng)訊（王朝敏 史柳清）春節(jié)臨近，為切實保障節(jié)日期間人民群眾飲食安全，北京市平谷區(qū)市場監(jiān)管局對重點食品經(jīng)營場所開展年貨食品安全專項檢查行動，著力規(guī)范市場經(jīng)營秩序，切實營造安全、放心的節(jié)日消費環(huán)境。
聚焦民生剛需，嚴把源頭追溯關。緊盯節(jié)日市場重點，對消費量大的豬肉、蔬菜等食用農(nóng)產(chǎn)品及食品添加劑等高風險管理產(chǎn)品開展專項核查。在豬肉攤位，重點檢查了“北京市食品安全追溯平臺”應用情況，通過現(xiàn)場掃描追溯碼，核驗進貨批次、數(shù)量、來源等信息是否真實、準確、完整。針對食品添加劑等高風險管理產(chǎn)品，重點核查銷售者進銷貨臺賬，要求其規(guī)范記錄，確保來源清晰、去向可查。
緊盯節(jié)令熱點，規(guī)范市場經(jīng)營關。聚焦春節(jié)市場消費熱點，執(zhí)法人員以食品禮盒、酒類、飲料、糕點等節(jié)令性預包裝食品為重點，嚴查產(chǎn)品包裝標識，核驗生產(chǎn)日期、廠家信息及生產(chǎn)許可等內容是否規(guī)范完整，同步從嚴查處銷售“三無”、過期、假冒偽劣食品等違法行為。
同時，著重檢查各類商品明碼標價情況，重點核查促銷廣告是否真實合法，嚴厲打擊虛假宣傳、價格欺詐等不正當競爭行為，切實維護節(jié)日期間公平有序、透明誠信的市場消費環(huán)境。
壓實主體責任，強化制度落實關。檢查中，執(zhí)法人員與各經(jīng)營單位深入交流近期經(jīng)營狀況，并進一步明確監(jiān)管要求：一是守牢誠信守法經(jīng)營底線，嚴禁任何形式的虛假宣傳與價格違法行為；二是壓實食品安全主體責任，嚴格規(guī)范食品采購、貯存、銷售全流程管理，落實溫度控制、離墻離地、分類存放等操作規(guī)范，切實保障食品質量安全。
下一步，平谷區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)保持高壓監(jiān)管態(tài)勢，加大對節(jié)日食品市場的監(jiān)督檢查頻次和力度，深入排查整治食品安全風險隱患，全力保障人民群眾“舌尖上的安全”，讓廣大市民買得放心、吃得安心，度過一個平安、祥和、歡樂的新春佳節(jié)。