中國食品安全網(wǎng)訊（范蕊）近日，北京市市場監(jiān)管局聯(lián)合市教委、市疾控中心、北京學生營養(yǎng)餐協(xié)會等單位，對懷柔區(qū)1家學生餐配送公司、1家幼兒園、1家中學開展了督導檢查。
聯(lián)合檢查組主要檢查了學生餐配送企業(yè)、學校及幼兒園食堂的食品經(jīng)營許可證、從業(yè)人員健康證明、環(huán)境衛(wèi)生、設備設施、清洗消毒、食材采購、操作流程、加工規(guī)范、食品留樣、反食品浪費措施、主體責任落實等，同時，對學校及幼兒園的傳染病防控、消毒工作等進行了督導。
聯(lián)合檢查組要求各單位嚴格執(zhí)行《企業(yè)落實食品安全主體責任監(jiān)督管理規(guī)定》，建立食品安全風險日管控、周排查、月調度工作機制，按要求配備食品安全員和食品安全總監(jiān)，切實履行自查要求，消除食品安全風險。
下一步，區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)對轄區(qū)校園及周邊食品經(jīng)營單位開展集中檢查，對督導中發(fā)現(xiàn)的問題舉一反三，督促相關單位進行整改，并避免其他單位出現(xiàn)類似問題，確保學生在校期間的食品安全。