中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 為深入貫徹食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求，切實(shí)做好《食品委托生產(chǎn)監(jiān)督管理辦法》正式實(shí)施前的各項(xiàng)銜接與準(zhǔn)備工作，北京市門(mén)頭溝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局嚴(yán)格遵循北京市市場(chǎng)監(jiān)管局統(tǒng)一部署，近期在轄區(qū)內(nèi)開(kāi)展特殊食品委托生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督管理工作，通過(guò)精準(zhǔn)摸排、強(qiáng)化指導(dǎo)與嚴(yán)格監(jiān)管，進(jìn)一步厘清轄區(qū)特食委托生產(chǎn)底數(shù)，壓實(shí)委托生產(chǎn)雙方企業(yè)主體責(zé)任，筑牢特殊食品安全防線。
一是完善工作臺(tái)賬，夯實(shí)監(jiān)管基礎(chǔ)。以建立并動(dòng)態(tài)更新保健食品委托生產(chǎn)企業(yè)臺(tái)賬為首要抓手，全面摸排轄區(qū)保健食品注冊(cè)證書(shū)持有人委托生產(chǎn)情況，重點(diǎn)核對(duì)持有人實(shí)際經(jīng)營(yíng)狀態(tài)、地址信息及證書(shū)有效性。截至目前，已完成對(duì)轄區(qū)2家保健食品委托生產(chǎn)企業(yè)的信息梳理，并對(duì)其中1家涉及的保健食品批件轉(zhuǎn)讓情況予以標(biāo)注，確保監(jiān)管數(shù)據(jù)精準(zhǔn)可溯，為后續(xù)開(kāi)展監(jiān)管提供有力支撐。
二是強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)防控，壓實(shí)主體責(zé)任。針對(duì)委托生產(chǎn)環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)隱患，著力強(qiáng)化法規(guī)宣貫與責(zé)任指導(dǎo)，采取線上致電等方式，向轄區(qū)內(nèi)相關(guān)企業(yè)解讀《食品委托生產(chǎn)監(jiān)督管理辦法》及保健食品生產(chǎn)加工相關(guān)規(guī)定。重點(diǎn)指導(dǎo)委托雙方依法簽訂規(guī)范合同，推動(dòng)建立健全覆蓋全過(guò)程、權(quán)責(zé)清晰的食品安全管理制度體系，并嚴(yán)格督促落實(shí)委托生產(chǎn)報(bào)告制度，壓實(shí)企業(yè)在原料采購(gòu)、過(guò)程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)、貯存運(yùn)輸及標(biāo)簽標(biāo)識(shí)等環(huán)節(jié)的主體責(zé)任，從源頭提升風(fēng)險(xiǎn)防控能力。
三是加強(qiáng)執(zhí)法培訓(xùn)，提升監(jiān)管效能。組織執(zhí)法人員系統(tǒng)學(xué)習(xí)《食品委托生產(chǎn)監(jiān)督管理辦法》及特殊食品相關(guān)法規(guī)，重點(diǎn)掌握委托生產(chǎn)合同必備條款、委托生產(chǎn)報(bào)告制度以及監(jiān)督檢查要點(diǎn)與法律責(zé)任等內(nèi)容，并將委托生產(chǎn)行為列為今后特殊食品日常監(jiān)管重點(diǎn)，確保執(zhí)法精準(zhǔn)到位，切實(shí)提升風(fēng)險(xiǎn)識(shí)別與處置能力。
下一步，門(mén)頭溝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)聚焦特殊食品委托生產(chǎn)環(huán)節(jié)，密切關(guān)注轄區(qū)特殊食品委托生產(chǎn)動(dòng)態(tài)，通過(guò)強(qiáng)化監(jiān)督檢查、壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任、暢通投訴舉報(bào)渠道等措施，著力消除各類(lèi)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，全力守護(hù)轄區(qū)特殊食品消費(fèi)安全。