中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 為進(jìn)一步強(qiáng)化節(jié)日期間食品安全監(jiān)管，壓實(shí)企業(yè)主體責(zé)任，營(yíng)造安全放心的節(jié)日消費(fèi)環(huán)境，近日，北京市延慶區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局副局長(zhǎng)王慧組織召開(kāi)春節(jié)食品安全集中約談會(huì)，轄區(qū)14家大型商超及2家食品集中交易市場(chǎng)負(fù)責(zé)人參會(huì)。
會(huì)議從警示、培訓(xùn)、交流三個(gè)維度，明確三項(xiàng)核心要求：
一是緊盯節(jié)日熱點(diǎn)，強(qiáng)化風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警防控。針對(duì)春節(jié)期間消費(fèi)量大、易出現(xiàn)消費(fèi)問(wèn)題的重點(diǎn)品類，通過(guò)案例警示教育，要求各單位加大自查力度，嚴(yán)格過(guò)程控制，做好輿情處置，及時(shí)化解潛在風(fēng)險(xiǎn)，把好節(jié)日食品安全關(guān)。
二是對(duì)標(biāo)年度重點(diǎn)，提早謀劃布局任務(wù)。結(jié)合2026年食品安全工作重點(diǎn)任務(wù)，從主體責(zé)任、進(jìn)貨查驗(yàn)、食品銷售、信息化錄入等方面，圍繞《食品銷售連鎖企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》等進(jìn)行宣貫培訓(xùn)，夯實(shí)基礎(chǔ)工作質(zhì)量關(guān)。
三是壓實(shí)鏈條責(zé)任，推動(dòng)主體責(zé)任到底到邊。細(xì)化主體責(zé)任信息化填報(bào)要求，企業(yè)代表交流分享線上填報(bào)管理經(jīng)驗(yàn)，督促企業(yè)主要負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、安全員切實(shí)履職，健全從源頭到終端的管理機(jī)制，壓實(shí)食品管理責(zé)任關(guān)。
下一步，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)加大節(jié)日期間監(jiān)督檢查力度，同時(shí)強(qiáng)化指導(dǎo)與服務(wù)，助力企業(yè)規(guī)范提升，共同守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”，確保全區(qū)人民度過(guò)一個(gè)歡樂(lè)祥和、安心舒心的新春佳節(jié)。