中國食品安全網(wǎng)訊（史浩川）春節(jié)的腳步漸近，節(jié)日氛圍日益濃厚。為切實守護好市民群眾“舌尖上的安全”，讓大家在春節(jié)期間吃得安心、吃得放心，北京市石景山區(qū)市場監(jiān)管局積極行動，精心組織開展“你點我檢進商圈”活動，聚焦春節(jié)期間食品安全重點領(lǐng)域，緊扣群眾實際需求，以“開門抽檢”模式，精心織密食品安全防護網(wǎng)。
群眾“點單”定項目，監(jiān)管“按單”精準(zhǔn)行。在活動現(xiàn)場，市民朋友可以隨機“點單”，監(jiān)管部門現(xiàn)場對食材封樣送檢。這一舉措，真正將抽檢的“話語權(quán)”交到了群眾手中，確保監(jiān)管方向始終與民生需求同頻共振。這種“群眾點單、政府檢測、公開公示”的閉環(huán)模式，如同一條無形的紐帶，將監(jiān)管工作緊密地與百姓餐桌相連，把監(jiān)管觸角延伸至“最后一公里”，讓食品安全監(jiān)管更加貼近民生、順應(yīng)民意。
與此同時，現(xiàn)場還專門設(shè)置了科普咨詢臺，工作人員熱情地向市民發(fā)放食品安全手冊，耐心細致地講解食材選購、貯存以及反食品浪費等方面的知識，有效提升了消費者的自我保護能力，讓市民在享受美食的同時，也能掌握更多食品安全知識。
快檢聯(lián)動顯高效，抽檢效能再提升。為了讓市民能夠更加直觀地了解食品安全檢測情況，活動同步推行了“抽檢+快速檢測”聯(lián)動機制。現(xiàn)場專門設(shè)置了快檢臺，工作人員運用試紙條等工具，對群眾點單的蔬菜、食用油等食材進行快速檢測，重點檢測農(nóng)藥殘留、食用油過氧化值等常見風(fēng)險指標(biāo)。這種檢測方式實現(xiàn)了“現(xiàn)場檢測、即時出結(jié)果”，讓消費者能夠親眼目睹檢測過程，輕松讀懂檢驗數(shù)據(jù)。活動當(dāng)天，累計完成現(xiàn)場“抽檢+快速檢測”30余批次。一位市民在現(xiàn)場感慨道：“現(xiàn)在能對大家關(guān)注的農(nóng)藥殘留進行快速檢測，通過對比顏色就能大概知道含量，真的太便捷了！”
聚焦網(wǎng)紅餐廳，直擊消費熱點。新年將近，外賣餐廳和年夜飯預(yù)訂服務(wù)也備受關(guān)注。針對這一消費熱點，石景山市場監(jiān)管局將目光聚焦在轄區(qū)內(nèi)人氣高、位列好評榜的外賣餐廳以及提供年夜飯預(yù)訂服務(wù)的餐飲單位，開展“靶向式”抽檢。此次抽檢主要針對融合菜等熱門業(yè)態(tài)，涵蓋了商圈、外賣聚集區(qū)等消費集中區(qū)域。工作人員根據(jù)前期“你點我檢”調(diào)查問卷結(jié)果以及群眾現(xiàn)場反饋，對餐飲單位的蔬菜、肉類等原料進行抽樣封存檢驗，精準(zhǔn)測定風(fēng)險指標(biāo)，為市民的飲食安全保駕護航。
下一步，石景山區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)深化“你點我檢”行動，推動專項活動向常態(tài)服務(wù)延伸，不斷擴大覆蓋范圍，涵蓋更多消費場景。以“零距離”的監(jiān)管方式，持之以恒地守護市民群眾“舌尖上的安全”，讓廣大市民度過一個健康、祥和、愉快的春節(jié)。