中國食品安全網(wǎng)訊（許擎天）元宵佳節(jié)將至，為守護(hù)群眾“舌尖上的安全”，北京市密云區(qū)市場監(jiān)管局開展元宵節(jié)前食品安全檢查，讓市民買得放心、吃得安心，歡度團(tuán)圓佳節(jié)。
執(zhí)法人員深入商場、超市、便利店等重點場所，聚焦元宵、湯圓等節(jié)令食品，圍繞采購、驗收、貯存、銷售等全鏈條開展執(zhí)法檢查。重點核查經(jīng)營主體資質(zhì)、進(jìn)貨查驗及索證索票制度落實情況，嚴(yán)格審查供貨商資質(zhì)與產(chǎn)品合格證明，確保食品來源可溯、渠道正規(guī)、票證齊全。細(xì)致檢查冷凍冷藏設(shè)施運行狀況，督促經(jīng)營者按標(biāo)簽標(biāo)示溫度規(guī)范貯存，嚴(yán)防解凍復(fù)凍與變質(zhì)腐敗。同時，著重規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識管理，核查生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠家等信息是否標(biāo)注完整。針對散裝元宵、湯圓，督促嚴(yán)格落實防塵、防蠅措施，切實保障食品安全。
此外，運用技術(shù)手段強(qiáng)化監(jiān)管效能，現(xiàn)場開展食品快速檢測。隨機(jī)抽取元宵、湯圓、熟食制品等食品，針對消費者關(guān)注的過氧化苯甲酰、甜蜜素等高風(fēng)險項目進(jìn)行靶向篩查，為食品安全再上一道“保險鎖”。截至目前，共完成快速檢測48批次，結(jié)果均符合食品安全相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，未發(fā)現(xiàn)不合格食品。
下一步，密云區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)繃緊節(jié)日食品安全弦，強(qiáng)化監(jiān)督檢查與風(fēng)險防控，以扎實舉措織密安全防護(hù)網(wǎng)，保障轄區(qū)群眾度過歡樂、祥和、平安的元宵佳節(jié)。