中國(guó)食品安全網(wǎng)訊 為全面筑牢食品生產(chǎn)安全防線，加快推進(jìn)食品生產(chǎn)領(lǐng)域監(jiān)管模式數(shù)字化轉(zhuǎn)型，切實(shí)規(guī)范預(yù)包裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)管理，保障消費(fèi)者合法權(quán)益，近日，北京市門頭溝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織轄區(qū)內(nèi)各食品生產(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人召開專項(xiàng)監(jiān)管工作推進(jìn)會(huì)，會(huì)議聚焦“AI+互聯(lián)網(wǎng)”智慧監(jiān)管落地和預(yù)包裝食品標(biāo)簽規(guī)范更新兩大核心任務(wù)，明確工作標(biāo)準(zhǔn)、壓實(shí)主體責(zé)任、部署推進(jìn)舉措，全力推動(dòng)食品生產(chǎn)監(jiān)管工作提質(zhì)增效。
一是聚焦智慧轉(zhuǎn)型，全面推進(jìn)“AI+互聯(lián)網(wǎng)”監(jiān)管新模式。會(huì)議重點(diǎn)解讀了食品生產(chǎn)領(lǐng)域“AI+互聯(lián)網(wǎng)”智慧監(jiān)管工作實(shí)施方案，打破傳統(tǒng)線下巡查、人工監(jiān)管的局限，推動(dòng)監(jiān)管模式從“被動(dòng)應(yīng)對(duì)”向“主動(dòng)預(yù)判”從“人力密集”向“數(shù)字精準(zhǔn)”轉(zhuǎn)型升級(jí)。會(huì)上，北京市市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)人員詳細(xì)講解了智慧監(jiān)管平臺(tái)的功能應(yīng)用、接入流程和運(yùn)行要求，明確要求食品生產(chǎn)企業(yè)加快完成生產(chǎn)車間、原料倉(cāng)儲(chǔ)、成品出庫(kù)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的智能監(jiān)控設(shè)備部署，接入全市統(tǒng)一的智慧監(jiān)管系統(tǒng)。
二是緊盯標(biāo)簽規(guī)范，扎實(shí)推動(dòng)預(yù)包裝食品標(biāo)簽更新整改。結(jié)合最新版《食品標(biāo)識(shí)監(jiān)督管理辦法》及《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》要求，會(huì)議對(duì)預(yù)包裝食品標(biāo)簽規(guī)范更新工作進(jìn)行專項(xiàng)部署，針對(duì)性解決當(dāng)前部分食品標(biāo)簽標(biāo)注模糊、信息不全、生產(chǎn)日期難找、誤導(dǎo)消費(fèi)等突出問題。監(jiān)管人員現(xiàn)場(chǎng)梳理了標(biāo)簽標(biāo)注的核心規(guī)范要點(diǎn)，重點(diǎn)強(qiáng)調(diào)食品名稱、配料表、凈含量、生產(chǎn)者信息、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件、營(yíng)養(yǎng)成分表等強(qiáng)制標(biāo)示內(nèi)容的標(biāo)注要求，明確生產(chǎn)日期、保質(zhì)期需在包裝主要展示版面設(shè)置獨(dú)立區(qū)域標(biāo)注，做到醒目清晰、易于識(shí)別，嚴(yán)禁模糊標(biāo)注、虛假標(biāo)注、缺項(xiàng)漏項(xiàng)。
三是壓實(shí)主體責(zé)任，明確下一步工作要求。會(huì)議上食品生產(chǎn)科負(fù)責(zé)人強(qiáng)調(diào)，食品安全無(wú)小事，食品生產(chǎn)企業(yè)是質(zhì)量安全第一責(zé)任人，必須切實(shí)扛起主體責(zé)任，主動(dòng)配合監(jiān)管部門落實(shí)兩項(xiàng)重點(diǎn)工作。一是要加快智慧監(jiān)管設(shè)備接入和系統(tǒng)應(yīng)用，安排專人負(fù)責(zé)對(duì)接，熟練掌握平臺(tái)操作，及時(shí)處置預(yù)警信息，依托數(shù)字化手段提升內(nèi)部管理水平；二是要嚴(yán)把標(biāo)簽規(guī)范關(guān)，嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)標(biāo)要求，杜絕僥幸心理，確保所有上市預(yù)包裝食品標(biāo)簽合法合規(guī)；三是要強(qiáng)化全過程質(zhì)量管控，將智慧監(jiān)管和標(biāo)簽規(guī)范融入生產(chǎn)全流程，筑牢從原料進(jìn)廠到成品出廠的安全防線。
下一步，門頭溝區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將持續(xù)跟蹤兩項(xiàng)工作推進(jìn)進(jìn)度，開展上門指導(dǎo)、專項(xiàng)督查和業(yè)務(wù)培訓(xùn)，全程做好企業(yè)服務(wù)保障，加快推動(dòng)“AI+互聯(lián)網(wǎng)”監(jiān)管全覆蓋、預(yù)包裝食品標(biāo)簽全規(guī)范，以精準(zhǔn)高效的監(jiān)管，守護(hù)群眾“舌尖上的安全”，助力全市食品生產(chǎn)行業(yè)高質(zhì)量健康發(fā)展。