中國食品安全網(wǎng)訊（范蕊）潮音初夏，歡樂雁棲湖。近日，2024雁棲湖音樂節(jié)在北京雁棲湖國際會展中心成功舉辦。為做好活動期間食品安全保障工作，懷柔區(qū)市場監(jiān)管局靠前部署，周密安排，合理調(diào)配人員，積極組織開展監(jiān)督檢查，圓滿完成音樂節(jié)食品安全保障工作。
一是提高政治站位。強(qiáng)化大局意識和服務(wù)意識，加強(qiáng)部門間的相互配合、積極溝通，分層次推進(jìn)、優(yōu)先保障核心工作。做到工作部署到位、責(zé)任明確到崗、分工細(xì)化到人。
二是開展事前指導(dǎo)。持續(xù)強(qiáng)化對活動供餐單位的指導(dǎo)，嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。開通綠色審批通道，強(qiáng)化現(xiàn)場指導(dǎo)，為兩家活動舉辦單位一日內(nèi)辦理食品經(jīng)營許可。
三是確保監(jiān)管無死角。駐會期間，開展全過程的保障檢查，以高風(fēng)險(xiǎn)區(qū)域、高風(fēng)險(xiǎn)業(yè)態(tài)、高風(fēng)險(xiǎn)品種為重點(diǎn)，加強(qiáng)活動區(qū)域的監(jiān)督檢查，及時(shí)消除風(fēng)險(xiǎn)隱患。
活動期間，每天對食品經(jīng)營單位全覆蓋檢查，制作監(jiān)督檢查筆錄70份，下發(fā)“雁棲湖音樂節(jié)攤位告知書”35份，組織開展農(nóng)藥殘留、亞硝酸鹽和煎炸過程用油酸價(jià)和過氧化值快速檢測20件，保障了活動期間的食品安全。