中國食品安全網(wǎng)訊 為切實打通為民服務“最后一公里”，筑牢轄區(qū)食品安全防線，近日，北京市懷柔區(qū)市場監(jiān)管局雁棲鎮(zhèn)市場監(jiān)管所赴官地村，對食品經(jīng)營許可證即將到期的18戶小餐飲店進行集中培訓并開展證前現(xiàn)場核查指導。
在此次培訓中，雁棲鎮(zhèn)市場監(jiān)管所聚焦小餐飲單位食品安全意識薄弱環(huán)節(jié)，以強化管理、提升水平為目標，深入淺出地講解食品安全法規(guī)與操作規(guī)范要點。一方面，督促各小餐飲單位嚴格落實食品安全管理制度，亮證亮照經(jīng)營，確保食品來源可追溯、加工過程規(guī)范、環(huán)境衛(wèi)生達標；另一方面，通過現(xiàn)場核查，及時發(fā)現(xiàn)并糾正小餐飲單位存在的食品安全隱患，并當場指導糾正，將事故風險扼殺在萌芽狀態(tài)。
指導過程中，雁棲鎮(zhèn)市場監(jiān)管所對相關經(jīng)營著重提出三點明確要求：一是要根據(jù)核查結(jié)果制定整改計劃，明確整改期限，整改后經(jīng)復查合格方可辦理相關許可。二是要嚴格落實各項食品安全管理制度，提高食品安全意識，確保不出現(xiàn)食品安全問題。三是妥善解決好消費者投訴，維護消費者權益，營造讓游客放心、滿意的消費環(huán)境。
下一步，雁棲鎮(zhèn)市場監(jiān)管所將持續(xù)秉持為民初心，以“為百姓辦實事”為抓手，主動靠前服務，聚焦轄區(qū)群眾與各類經(jīng)營主體的急難愁盼，為地區(qū)經(jīng)濟穩(wěn)健發(fā)展注入強勁動力，精心營造和諧有序的消費生態(tài)。