中國食品安全網訊（李想）為保障 2023—2024 賽季系列冰雪賽事順利舉行，切實做好賽事期間延慶區(qū)外圍及城市運行服務保障工作。按照常態(tài)化辦賽和精準化保障的工作要求，11月7日，區(qū)市場監(jiān)管局餐飲科對餐飲經營單位進行監(jiān)督檢查。
執(zhí)法人員現場對餐飲經營單位的資質、餐飲人員的健康證明、餐飲具消毒、食品加工操作環(huán)境等進行了檢查，現場要求餐飲經營單位規(guī)范使用食品添加劑及做好相應記錄、注意餐飲具清洗消毒的規(guī)范流程、落實食品貯存的相關要求。
下一步，區(qū)市場監(jiān)管局將聯合相關部門加大力度進行賽事期間的食品安全監(jiān)管，保障冰雪賽事圓滿完成。