中國食品安全網(wǎng)訊（范蕊）近日，北京市懷柔區(qū)楊宋鎮(zhèn)市場監(jiān)管所對北年豐村制作香油小作坊進(jìn)行了全面細(xì)致檢查。
一是檢查經(jīng)營場所相關(guān)的設(shè)施、設(shè)備衛(wèi)生條件情況，徹底杜絕食品加工小作坊經(jīng)營現(xiàn)場臟亂差現(xiàn)象。
二是檢查經(jīng)營者和加工人員健康證明情況，避免無證上崗現(xiàn)象發(fā)生。
三是檢查經(jīng)營者執(zhí)行原料進(jìn)貨查驗制度以及索要進(jìn)貨單據(jù)和供貨方資質(zhì)情況，協(xié)助經(jīng)營者建立制度，并建立臺賬如實記錄所購原輔料的名稱、批號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期等信息，確保食材來源正規(guī)可追溯。
檢查中，未發(fā)現(xiàn)不合格問題，下一步，楊宋鎮(zhèn)市場監(jiān)管所將繼續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，推動小作坊規(guī)范發(fā)展，力求打造名特優(yōu)小作坊，樹立行業(yè)標(biāo)桿。