中國食品安全報訊 （季道明 記者程家武）2025年以來，安徽省馬鞍山市含山縣市場監(jiān)管局針對食用植物油生產企業(yè)出現(xiàn)的不合格報告問題，通過強化核查處置、嚴厲打擊違法行為及精準幫扶企業(yè)升級等多種方式，全面推動食品安全監(jiān)管效能提升。截至8月中旬，全縣食用植物油不合格報告數量較2024年同期下降30%。

面對食用油質量波動情況，含山縣市場監(jiān)管局及時召開專項整治推進會，部署實施新一輪專項抽檢監(jiān)測計劃，重點覆蓋散裝食用油、小作坊產品及流通環(huán)節(jié)產品。對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產品，立即啟動核查處置程序，形成“快檢快處”的監(jiān)管閉環(huán)，確保問題產品及時依法處置。

在執(zhí)法方面，該局持續(xù)保持“鐵拳”行動高壓態(tài)勢，嚴厲查處超范圍使用食品添加劑等違法行為。此前，已對一家生產不合格食用植物調和油的企業(yè)依法吊銷食品生產許可證并處以罰款。今年將食用植物油列入高風險重點監(jiān)管產品目錄，打造 “日常監(jiān)管+突擊檢查+稽查辦案”三位一體的監(jiān)管模式，全面提升監(jiān)管頻次和力度。

為從源頭提升產品質量，含山縣市場監(jiān)管局還組織召開食品安全培訓會，系統(tǒng)培訓全縣食用油生產企業(yè)負責人，內容涵蓋調味油團體標準、生產過程記錄規(guī)范及快速檢測方法等方面，針對性解決3-氯丙二醇等指標超標問題。同時，指導企業(yè)優(yōu)化功能分區(qū)、更新生產設備、完善管理制度，協(xié)助建立風險防控清單。

目前，含山縣已構建起“抽檢監(jiān)測—問題處置—整改復查—能力提升”的全鏈條監(jiān)管機制。下一步，該縣市場監(jiān)管部門將繼續(xù)深化風險評價機制，落實“日管控、周排查、月調度”制度，推動食用植物油產業(yè)向規(guī)范化、品牌化發(fā)展，實現(xiàn)食品安全與產業(yè)高質量發(fā)展的雙贏目標。