中國(guó)食品安全報(bào)訊 近日，據(jù)青海省海西州農(nóng)牧局消息，2025年海西州柴達(dá)木枸杞鮮果銷(xiāo)量達(dá)1100噸，較傳統(tǒng)干果增值5倍以上，直接帶動(dòng)2.7萬(wàn)人就業(yè)，高原特色農(nóng)產(chǎn)品正通過(guò)全鏈條創(chuàng)新實(shí)現(xiàn)高質(zhì)量發(fā)展。作為柴達(dá)木枸杞核心產(chǎn)區(qū)，海西州現(xiàn)有枸杞種植面積43.73萬(wàn)畝。近年來(lái)，當(dāng)?shù)靥鰝鹘y(tǒng)干果市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，以“標(biāo)準(zhǔn)化采摘、全程化冷鏈、多元化銷(xiāo)售、品牌化拓展”的創(chuàng)新組合拳，構(gòu)建起完整的鮮果輸出鏈條，成功將高原資源稟賦轉(zhuǎn)化為市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，為鄉(xiāng)村振興和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化注入強(qiáng)勁動(dòng)力。

在品質(zhì)管控方面，海西州搭建州、市（縣）、鄉(xiāng)、村四級(jí)勞務(wù)對(duì)接平臺(tái)，保障7.35萬(wàn)人次采摘?jiǎng)趧?wù)供給。通過(guò)“田間預(yù)揀選”模式和技能培訓(xùn)減少鮮果損耗，并實(shí)施“五個(gè)必檢”制度筑牢質(zhì)量根基。為破解保鮮難題，當(dāng)?shù)爻雠_(tái)專(zhuān)項(xiàng)獎(jiǎng)補(bǔ)政策，對(duì)保鮮技術(shù)研發(fā)和鮮果銷(xiāo)售給予獎(jiǎng)補(bǔ)，構(gòu)建“產(chǎn)地預(yù)冷+冷鏈運(yùn)輸+銷(xiāo)地冷儲(chǔ)”全程體系，實(shí)現(xiàn)采摘后2小時(shí)內(nèi)快速降溫。

同時(shí)，銷(xiāo)售渠道不斷拓寬，海西州制定專(zhuān)項(xiàng)銷(xiāo)售方案，建立日調(diào)度機(jī)制精準(zhǔn)掌握銷(xiāo)量、流向等信息。線上依托主流電商平臺(tái)發(fā)力直播帶貨等新模式，網(wǎng)絡(luò)零售額達(dá)2471.9萬(wàn)元，占農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)零售額的23.5%。

目前，“柴達(dá)木枸杞”已獲國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志登記證書(shū)，并被認(rèn)定為國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品及全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志示范樣板，品牌價(jià)值升至196.75億元。通過(guò)運(yùn)營(yíng)“山海共富”展銷(xiāo)館、發(fā)放36萬(wàn)份宣傳包裹等活動(dòng)，品牌影響力持續(xù)提升，海西州正積極繪就特色農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的新畫(huà)卷。