中國食品安全網訊（呂磊 記者程家武） 為加快建立健全分層分級精準防控末端發(fā)力終端見效的工作機制，進一步推動食品安全“兩個責任”落地落實，阜陽市阜南縣市場監(jiān)管局召開轄區(qū)食用農產品集中交易市場落實食品安全“兩個責任”工作推進會，縣局黨組成員郎克楠、相關股室和市場監(jiān)管所負責同志、食用農產品集中交易市場開辦方負責人和食品安全管理人員參加了會議。

解讀農產品集中交易市場如何落實“兩個責任” 圖片來源：阜南縣市場監(jiān)督管理局

縣市場監(jiān)管局黨組成員郎克楠強調，食用農產品交易市場要突出重點，健全企業(yè)管理結構，明確企業(yè)食品安全職責，完善企業(yè)風險防控機制，強化企業(yè)嚴格落實食品安全主體責任意識。

同時，要求食用農產品集中交易市場高度重視食品安全“兩個責任”工作，讓落實包保責任和企業(yè)主體責任成為自覺、成為常態(tài)，確保此項工作不走過場，真真正正落實落地。

會議組織學習了《安徽省食用農產品集中交易市場開辦者落實日管控周排查月調度工作規(guī)范》相關內容，并對前期集中交易市場“兩個責任”工作開展情況進行了點評，又詳細解讀了企業(yè)如何落實好食品安全主體責任，指導市場規(guī)范制定食品安全風險管控清單，建立健全“日管控、周排查、月調度”工作機制。

通過此次推進會，進一步壓實壓牢企業(yè)的主體責任，不斷提升食用農產品交易市場銷售質量安全。