中國(guó)食品安全報(bào)訊（記者程伯全）為提高成都市新都區(qū)食品生產(chǎn)加工和產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，引導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)經(jīng)營(yíng)者自覺(jué)規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，近日，新都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局邀請(qǐng)四川省輕工院專家開(kāi)展第二期食品生產(chǎn)企業(yè)“專家問(wèn)診日”活動(dòng)，食品科、基層所和轄區(qū)40余家企業(yè)代表參會(huì)。

會(huì)議通報(bào)了食用植物油、肉制品企業(yè)近三年監(jiān)督抽檢及風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)不合格情況，對(duì)近期存在的食品安全風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行了預(yù)警交流，要求企業(yè)守牢原料“進(jìn)廠關(guān)”和成品“出廠關(guān)”，主動(dòng)自查自糾，自覺(jué)規(guī)范生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為。

座談會(huì)上，省輕工院專家對(duì)食用植物油和肉制品常見(jiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患、常見(jiàn)抽檢不合格指標(biāo)等進(jìn)行研判分析，并就食用植物油及肉制品生產(chǎn)環(huán)節(jié)如何做好風(fēng)險(xiǎn)防范從專業(yè)的角度進(jìn)行專題輔導(dǎo)。對(duì)植物油、肉制品風(fēng)險(xiǎn)和標(biāo)準(zhǔn)疑問(wèn)開(kāi)展了一對(duì)一“問(wèn)診”，專家針對(duì)企業(yè)問(wèn)題進(jìn)行了分析解答，并提出了風(fēng)險(xiǎn)防控建議。

下一步，新都區(qū)“食安惠企”一站式服務(wù)中心技術(shù)咨詢站點(diǎn)還將不定期開(kāi)展“專家問(wèn)診”“定向巡診”“技術(shù)會(huì)診”等各項(xiàng)技術(shù)交流活動(dòng)，旨在建立有效溝通機(jī)制，為食品生產(chǎn)企業(yè)和專業(yè)技術(shù)機(jī)構(gòu)搭建起交流平臺(tái)，解決食品生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)難題，及時(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，提高食品生產(chǎn)加工和產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，促進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。