中國食品安全報訊 （劉莉 陸云 記者朱定榮）農(nóng)貿(mào)市場是百姓的“菜籃子”，其食品安全快檢工作是守護群眾“舌尖上的安全”的重要防線。為進一步規(guī)范轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場食品快檢工作，提升快檢標準化水平，強化市場自身食品安全管控能力，近日，柘榮縣市場監(jiān)管局組織縣檢驗檢測中心專業(yè)技術(shù)人員，深入轄區(qū)農(nóng)貿(mào)市場開展“一對一”精準幫扶指導，取得顯著成效。

幫扶期間，該局工作人員先后前往金泰農(nóng)貿(mào)市場、邊貿(mào)農(nóng)貿(mào)市場等點位，采取“理論講解+實踐操作”“現(xiàn)場觀摩+即時指導”相結(jié)合的多元方式，為市場快檢人員提供面對面的精準輔導。技術(shù)人員詳細講解了各類快速檢測的原理、步驟及完整操作流程，并針對快檢人員在日常工作中遇到的實際疑難雜癥，進行了耐心細致的解答。

在現(xiàn)場，技術(shù)人員重點演示并指導快檢人員掌握了農(nóng)藥殘留速測儀等設備的正確使用方法和日常維護要點。同時，他們反復強調(diào)了操作中的關(guān)鍵環(huán)節(jié)與規(guī)范要求，例如：“蔬菜農(nóng)殘檢測中提取液必須添加緩沖試劑”“樣品提取時間需嚴格對標檢測方法規(guī)定”等，旨在從細節(jié)處提升檢測結(jié)果的準確性與可靠性。

此次“一對一”的精準幫扶，不僅有效解決了市場快檢工作中的具體難題，更顯著提升了農(nóng)貿(mào)市場快檢工作的規(guī)范化、標準化水平，為守好市民“菜籃子”安全筑起了一道更為堅實的“防護網(wǎng)”。