中國(guó)食品安全報(bào)訊（記者黃永建）文旅康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)是山西省轉(zhuǎn)型發(fā)展的戰(zhàn)略性支柱產(chǎn)業(yè)和民生幸福產(chǎn)業(yè)，是消費(fèi)的新藍(lán)海、經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的新動(dòng)力。山西省晉城市陵川縣作為文旅康養(yǎng)資源縣域，近年來(lái)立足“南太行之巔”的獨(dú)特區(qū)位，積極依托“好山好水好空氣”資源優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)定實(shí)施“生態(tài)立縣、綠色發(fā)展”戰(zhàn)略，將文旅康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)納入縣域高質(zhì)量發(fā)展“五大牽引性工程”，帶動(dòng)全域旅游發(fā)展，大力開(kāi)發(fā)文旅康養(yǎng)優(yōu)質(zhì)資源，著力以深度融合釋放文旅康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)潛能，探索出一條“生態(tài)價(jià)值轉(zhuǎn)化”與“產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展”的特色路徑，擦亮了“清涼勝境 康養(yǎng)陵川”品牌。

監(jiān)管人員深入景區(qū)餐飲服務(wù)單位檢查，為食安保駕護(hù)航

陵川不僅以得天獨(dú)厚的自然風(fēng)光引人入勝，更以堅(jiān)實(shí)的食品安全保障體系，讓每一位追尋康養(yǎng)的人們?cè)诖税残鸟v足、舒心生活。一條堅(jiān)固的食品安全防線正成為“康養(yǎng)陵川”品牌最深厚的底色與最有力的支撐。

監(jiān)管人員深入景區(qū)餐飲服務(wù)單位檢查，為食安保駕護(hù)航

康養(yǎng)陵川：從食安使命到產(chǎn)業(yè)崛起

盛夏的陵川，群山疊翠，氣候宜人，平均氣溫比周邊地區(qū)低5～8攝氏度，名副其實(shí)的“清涼勝境”吸引著來(lái)自全國(guó)各地的游客和康養(yǎng)人群。2023年，陵川縣憑借其獨(dú)特的資源稟賦和精心的產(chǎn)業(yè)布局，成功躋身省級(jí)文旅康養(yǎng)集聚區(qū)，這標(biāo)志著陵川的康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)入了全新階段。

監(jiān)管人員深入景區(qū)餐飲服務(wù)單位檢查，為食安保駕護(hù)航

依托得天獨(dú)厚的生態(tài)氣候、豐富的森林資源、優(yōu)質(zhì)的水源環(huán)境和深厚的文化底蘊(yùn)，陵川緊緊圍繞“山地康養(yǎng)”主題定位，從突出核心競(jìng)爭(zhēng)力、推動(dòng)業(yè)態(tài)融合共享、壯大經(jīng)營(yíng)主體規(guī)模、打造精品產(chǎn)品線路等方面持續(xù)精準(zhǔn)發(fā)力。全縣現(xiàn)有各類康養(yǎng)機(jī)構(gòu)、度假村、特色民宿等經(jīng)營(yíng)主體近800家，形成了涵蓋生態(tài)康養(yǎng)、中醫(yī)藥康養(yǎng)、休閑度假、運(yùn)動(dòng)康養(yǎng)等多業(yè)態(tài)融合的發(fā)展格局。

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這里不再僅僅是夏季避暑觀光的“一處清涼”，而是逐漸成為人們旅居、度假、療養(yǎng)的“一種生活方式”。隨著康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的蓬勃發(fā)展，陵川的游客結(jié)構(gòu)也發(fā)生了顯著變化，從過(guò)去的一日游為主，轉(zhuǎn)變?yōu)楝F(xiàn)在以停留3～7天的深度康養(yǎng)體驗(yàn)為主，這對(duì)當(dāng)?shù)氐墓卜?wù)能力提出了更高要求。其中，食品安全作為最基本的民生保障，更是康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展的生命線。

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“力爭(zhēng)年內(nèi)實(shí)現(xiàn)旅游接待900萬(wàn)人次，實(shí)現(xiàn)旅游綜合收入45億元”——這一發(fā)展目標(biāo)的背后，是近千萬(wàn)人次的飲食安全保障重任。如何讓八方來(lái)客“吃得放心、住得安心、養(yǎng)得舒心”？如何確保老年康養(yǎng)群體、亞健康調(diào)理人群等特殊群體的膳食安全？這無(wú)疑對(duì)陵川的食品安全治理體系與治理能力提出了前所未有的考驗(yàn)。

康養(yǎng)核心是“養(yǎng)”，基礎(chǔ)是“安”。沒(méi)有食品安全，一切康養(yǎng)體驗(yàn)都無(wú)從談起，這已成為陵川縣委、縣政府領(lǐng)導(dǎo)班子的深刻共識(shí)。陵川縣委書(shū)記李曉峰在多個(gè)場(chǎng)合強(qiáng)調(diào)：“我們要把食品安全工作擺在突出位置，作為重大政治任務(wù)和民生工程來(lái)抓，為康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展筑牢安全根基?！庇谑牵粓?chǎng)以“四個(gè)最嚴(yán)”要求為根本遵循，以護(hù)航康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為目標(biāo)的食品安全保障戰(zhàn)役，在陵川全面、深入、系統(tǒng)地展開(kāi)。

責(zé)任體系：從層層壓實(shí)到落地生根

護(hù)航康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)，首要的是筑牢責(zé)任的堤壩。在陵川，食品安全不是某個(gè)部門(mén)“單打獨(dú)斗”的事務(wù)，而是縣委、縣政府“一把手”親自抓在手上的“頭等大事”，是寫(xiě)入黨委和政府工作報(bào)告的重要議題，是納入“十四五”規(guī)劃的重點(diǎn)任務(wù)。

走進(jìn)陵川的食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，常能看到一張?zhí)厥獾摹鞍Ｂ?lián)系卡”。這張卡片背后，是陵川創(chuàng)新落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”機(jī)制的生動(dòng)實(shí)踐。全縣2245家食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體被精準(zhǔn)劃分為B、C、D三個(gè)風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)，與之對(duì)應(yīng)的是538名縣、鄉(xiāng)、村三級(jí)包保干部。他們按照“三清單一承諾”的要求，定期深入企業(yè)、食堂、餐館，開(kāi)展督導(dǎo)檢查，確保責(zé)任“找得到人、查得清事、落得了責(zé)”。

這套機(jī)制的運(yùn)行堪稱精密。縣級(jí)包保干部與B級(jí)主體實(shí)現(xiàn)1∶1精準(zhǔn)對(duì)接，鄉(xiāng)級(jí)干部平均每人包保2.41家，村級(jí)干部平均每人包保4.59家，全縣總體平均包保比例為1∶3.85，形成了科學(xué)合理的責(zé)任分配體系。數(shù)據(jù)顯示，上半年包保完成率達(dá)99.64%、督導(dǎo)問(wèn)題發(fā)現(xiàn)率0.29%、整改率99.09%、“三清單一承諾”上傳率100%，各項(xiàng)指標(biāo)持續(xù)位居全市前列。

“特別是針對(duì)學(xué)校食堂、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)食堂，我們實(shí)施了提級(jí)管理?！笨h食安辦負(fù)責(zé)人介紹，將原先由村級(jí)干部包保的30家D級(jí)學(xué)校食堂調(diào)整為C級(jí)，提級(jí)由鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)包保。目前，全縣52家學(xué)校食堂分別由縣級(jí)領(lǐng)導(dǎo)包保B級(jí)8家，鄉(xiāng)鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)包保C級(jí)44家，實(shí)現(xiàn)了“強(qiáng)質(zhì)效、嚴(yán)保障”。

這種“縱向到底、橫向到邊”的包保網(wǎng)絡(luò)，通過(guò)定期研判督導(dǎo)進(jìn)度，及時(shí)發(fā)送工作督促函等舉措，確保責(zé)任壓力有效傳導(dǎo)?？h食安委還成立了3個(gè)督查組，對(duì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府落實(shí)“兩個(gè)責(zé)任”制度情況進(jìn)行督促檢查，逐級(jí)壓實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任。這張精心編織的責(zé)任密網(wǎng)，牢牢兜住了食品安全的風(fēng)險(xiǎn)底線。

食安康養(yǎng)：從同頻共振到品牌升華

如今的陵川，正在將食品安全的治理成果，轉(zhuǎn)化為產(chǎn)業(yè)發(fā)展的新動(dòng)能，實(shí)現(xiàn)從基礎(chǔ)保障到價(jià)值創(chuàng)造的跨越。

實(shí)施“食安陵川”品牌建設(shè)，從生產(chǎn)端的農(nóng)產(chǎn)品品種培優(yōu)、品質(zhì)提升和標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，到加工端的“增品種、提品質(zhì)、創(chuàng)品牌”三品戰(zhàn)略，再到消費(fèi)端的餐飲業(yè)質(zhì)量安全水平提升，系統(tǒng)謀劃，整體推進(jìn)。培育更多全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品，創(chuàng)建食品生產(chǎn)加工示范企業(yè)和“綠色工廠”，出臺(tái)支持餐飲業(yè)發(fā)展配套政策，培育知名餐飲品牌。

建設(shè)食品安全示范引領(lǐng)項(xiàng)目，依托“云上古陵”夜經(jīng)濟(jì)專區(qū)打造餐飲安全放心街區(qū)，創(chuàng)建棋源山莊、臥龍山莊等示范店，打造5個(gè)既有“高流量”又有“高品質(zhì)”的特色餐廳、人氣餐飲、老字號(hào)等知名網(wǎng)紅店。開(kāi)展“八化”食品安全示范點(diǎn)創(chuàng)建，在“太行一號(hào)”沿線打造松廟、錫崖溝等示范點(diǎn)，作為市場(chǎng)監(jiān)管助力鄉(xiāng)村振興的亮點(diǎn)工作寫(xiě)入市委鄉(xiāng)村振興工作報(bào)告。

推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，支持山西百草盛生物科技集團(tuán)有限公司與山西大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院、山西農(nóng)業(yè)大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院、山西中醫(yī)藥大學(xué)中藥與食品工程學(xué)院簽訂科技創(chuàng)新合作意向書(shū)，申報(bào)建設(shè)“紫蘇籽精深加工產(chǎn)業(yè)集群項(xiàng)目”，建成符合食品GMP要求的車間，購(gòu)置國(guó)內(nèi)領(lǐng)先的生產(chǎn)設(shè)備，加工出紫蘇籽油、紫蘇黃金米、紫蘇籽油凝膠糖果三款極具特色的紫蘇系列健康食品，提升了產(chǎn)品附加值和產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。

通過(guò)這些舉措，陵川正在將食品安全從“成本中心”轉(zhuǎn)化為“價(jià)值中心”，將安全優(yōu)勢(shì)轉(zhuǎn)化為品牌優(yōu)勢(shì)、發(fā)展優(yōu)勢(shì)。目前，全縣共有14家企業(yè)獲得26個(gè)綠色食品認(rèn)證產(chǎn)品，2家企業(yè)獲得5個(gè)有機(jī)認(rèn)證產(chǎn)品，培塑“陵川黑木耳”“陵川連翹茶”“陵川小米”“陵川連翹”“陵川潞黨參”5個(gè)“陵”字號(hào)名特優(yōu)新產(chǎn)品，形成了具有地方特色的食品安全產(chǎn)業(yè)體系。

食品安全治理能力的現(xiàn)代化，與文旅康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，在陵川實(shí)現(xiàn)了深度的同頻共振。那條貫穿從農(nóng)田到餐桌的食安防線，已不僅僅是保障群眾身體健康和生命安全的屏障，更成為了“清涼勝境 康養(yǎng)陵川”品牌價(jià)值中不可或缺的組成部分，為這片正致力于打造“文化特色鮮明、市場(chǎng)主體活躍、核心競(jìng)爭(zhēng)力強(qiáng)”的文旅康養(yǎng)高質(zhì)量發(fā)展集聚區(qū)，注入了最堅(jiān)實(shí)的底氣，描繪出更值得期待的未來(lái)。

面對(duì)食品產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)薄弱、部門(mén)聯(lián)動(dòng)需加強(qiáng)、共治氛圍待深化等挑戰(zhàn)，陵川已明確下一步方向：推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)升級(jí)與規(guī)范發(fā)展，科學(xué)合理規(guī)劃食品生產(chǎn)工業(yè)園區(qū)，鼓勵(lì)食品生產(chǎn)企業(yè)和食品加工小作坊加大技術(shù)改造和設(shè)備更新投入；加強(qiáng)統(tǒng)籌協(xié)調(diào)與部門(mén)聯(lián)動(dòng)，優(yōu)化協(xié)同監(jiān)管機(jī)制，提升全鏈條監(jiān)管效能；構(gòu)建多元參與的社會(huì)共治格局，加強(qiáng)食品安全宣傳教育，暢通公眾、媒體、社會(huì)組織參與監(jiān)督的渠道；高質(zhì)量推進(jìn)“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)，持續(xù)開(kāi)展包保干部業(yè)務(wù)培訓(xùn)，增強(qiáng)包保干部的責(zé)任意識(shí)和工作能力。這些舉措將進(jìn)一步完善食品安全治理體系，為康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)提供更加有力的支撐。

在這片充滿生機(jī)的大地上，食品安全與康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)正相互促進(jìn)、相得益彰。陵川用堅(jiān)實(shí)的食品安全保障，讓“清涼勝境”更具魅力，讓“康養(yǎng)陵川”更有內(nèi)涵，為全面建設(shè)全域美麗、共同富裕的高質(zhì)量發(fā)展新陵川營(yíng)造著安全穩(wěn)定的社會(huì)環(huán)境，書(shū)寫(xiě)著新時(shí)代高質(zhì)量發(fā)展的嶄新篇章。隨著“食安陵川”品牌的持續(xù)擦亮和康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的不斷升級(jí)，陵川正朝著建設(shè)成為具有經(jīng)濟(jì)支柱效應(yīng)的文旅康養(yǎng)高質(zhì)量發(fā)展集聚區(qū)穩(wěn)步邁進(jìn)，為八方來(lái)客提供更加安全、更加優(yōu)質(zhì)、更加舒心的康養(yǎng)體驗(yàn)。

社會(huì)共治：從多元參與到食安共同體

食品安全治理，既需要監(jiān)管的“硬拳頭”，也離不開(kāi)社會(huì)共治的“環(huán)境”。在陵川，一種“人人關(guān)心、人人參與、人人共治”的氛圍正在形成，如同溫潤(rùn)的泉水，滋養(yǎng)著康養(yǎng)之地的誠(chéng)信根基。

每年的“食品安全宣傳周”活動(dòng)已成為市民和游客期待的科普盛宴?？h食安委成員單位在主會(huì)場(chǎng)參與，鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府、部分企業(yè)在各轄區(qū)同步開(kāi)展活動(dòng)。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，監(jiān)管人員發(fā)放宣傳資料，為群眾解疑釋惑。如今，開(kāi)展“食品安全宣傳周”“食品安全 你點(diǎn)我檢”“制止餐飲浪費(fèi)”等活動(dòng)已經(jīng)成為常態(tài)化。

此外，還創(chuàng)新科普宣傳形式，將食品安全科普知識(shí)與宣傳版面、石雕、景觀小品等結(jié)合，打造了長(zhǎng)征水池食品安全主題公園，使群眾在游玩、散步、健身中獲取食品安全知識(shí)。同時(shí)，推出“舌尖上的陵川”本地特色美食展板，通過(guò)多種方式宣傳食品安全法律法規(guī)知識(shí)，展示創(chuàng)建成效。

更值得一提的是那些活躍在基層的“食安守護(hù)者”。10名退休老干部被聘為食品安全社會(huì)監(jiān)督員，用他們的經(jīng)驗(yàn)和熱忱發(fā)揮著余熱；20余名外賣騎手化身“食安義務(wù)宣傳員”和“移動(dòng)前哨”，在走街串巷中傳遞信息、發(fā)現(xiàn)隱患，他們還深入校園、餐飲店、養(yǎng)老機(jī)構(gòu)等場(chǎng)所，傳播“反對(duì)浪費(fèi)、崇尚節(jié)約”的文明餐桌理念，營(yíng)造“人人查隱患、人人保安全”的良好社會(huì)共治氛圍。

結(jié)合“創(chuàng)衛(wèi)”工作，規(guī)范整治了百合園、百味園、“云上古陵”夜生活區(qū)等便民市場(chǎng)，喜臨門(mén)市場(chǎng)的環(huán)境得到顯著改善，市場(chǎng)內(nèi)初步實(shí)行垃圾分類，做到日產(chǎn)日清。這種由政府主導(dǎo)、企業(yè)主責(zé)、行業(yè)自律、公眾參與構(gòu)成的共治格局，凝聚成一股強(qiáng)大的合力，共同擦亮著“食安陵川”的招牌，也讓來(lái)陵川康養(yǎng)的游客感受到一份額外的安心與溫暖。

嚴(yán)懲違法：從重拳治亂到法治利劍

對(duì)食品安全違法行為“零容忍”，是陵川捍衛(wèi)康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)環(huán)境的堅(jiān)定態(tài)度。該縣堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，連續(xù)開(kāi)展“護(hù)苗行動(dòng)”“清風(fēng)行動(dòng)”、肉類產(chǎn)品違法犯罪專項(xiàng)整治、農(nóng)村假冒偽劣食品整治等行動(dòng)，解決了一批群眾反映強(qiáng)烈的突出問(wèn)題。

在中小學(xué)校園食品安全和膳食經(jīng)費(fèi)管理突出問(wèn)題專項(xiàng)整治中，全縣共有學(xué)校食堂52所，其中中小學(xué)食堂27所、幼兒園 25 所，沒(méi)有校外供餐單位。2025年已完成三輪監(jiān)督檢查，第一輪監(jiān)督檢查“全覆蓋”，第二輪監(jiān)督檢查“重點(diǎn)看”，第三輪交叉檢查“互相看”。累計(jì)發(fā)現(xiàn)一般性問(wèn)題183個(gè)，均已整改到位。共對(duì)6個(gè)學(xué)校食堂進(jìn)行了立案查處，校園食品安全水平顯著提升。

在整治制售假劣肉制品、農(nóng)村假冒偽劣食品問(wèn)題中，全縣共有肉制品經(jīng)營(yíng)戶101家，農(nóng)村食品經(jīng)營(yíng)戶1365家。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題數(shù)1187條，整改完成1110條，77條整改中，建立完善27項(xiàng)制度，為群眾辦實(shí)事、解決群眾急難愁盼問(wèn)題390件。立案查處違法案件25起，罰沒(méi)4.22萬(wàn)元。

在整治食用農(nóng)產(chǎn)品種植、生產(chǎn)、加工、儲(chǔ)存、流通和銷售等環(huán)節(jié)存在的突出問(wèn)題，以及外賣食品安全和衛(wèi)生不達(dá)標(biāo)等問(wèn)題中，全縣共有21個(gè)農(nóng)產(chǎn)品種植養(yǎng)殖場(chǎng)（含水產(chǎn)養(yǎng)殖），39個(gè)農(nóng)民專業(yè)合作社，55個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)（28個(gè)畜禽類、27個(gè)禽蛋類），食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)企業(yè)共23家，1家美團(tuán)外賣平臺(tái)共入駐商家190家。發(fā)現(xiàn)問(wèn)題766條，完成整改633條，推動(dòng)建立完善制度36項(xiàng)，為群眾辦實(shí)事、解決群眾急難愁盼問(wèn)題327件。

這些數(shù)據(jù)的背后，是監(jiān)管執(zhí)法的持續(xù)發(fā)力?！笆奈濉币詠?lái)，全縣共查處食品安全違法案件568起，罰沒(méi)款58.584萬(wàn)元，移送涉刑案件5起。這把高懸的法治利劍，有效凈化了市場(chǎng)環(huán)境，為誠(chéng)信守法經(jīng)營(yíng)者創(chuàng)造了公平的競(jìng)爭(zhēng)空間，也為康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)營(yíng)造了安全可靠的消費(fèi)環(huán)境。

全鏈條監(jiān)管：從精準(zhǔn)防控到硬核守護(hù)

康養(yǎng)體驗(yàn)，始于每一餐的安全與美味。陵川的食品安全監(jiān)管，貫穿從農(nóng)田到餐桌的每一個(gè)環(huán)節(jié)，致力于守護(hù)好“一粒糧”的品質(zhì)，保障好“一餐飯”的安全。

在源頭，縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局大力推行食用農(nóng)產(chǎn)品“合格證+追溯”制度，加大農(nóng)藥、獸藥監(jiān)管力度，讓本地的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品帶著“身份證”上市。目前，共開(kāi)具合格證1181張，附帶農(nóng)產(chǎn)品上市981噸。陵川的農(nóng)產(chǎn)品品牌也越發(fā)響亮，“陵川潞黨參”“陵川黑山羊”獲地理標(biāo)志認(rèn)證，“喜禾金”小米、“水章”食用菌獲得“圳品”認(rèn)可，“陵川小米”和“陵川黑木耳”被納入全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品名錄，“陵”字號(hào)農(nóng)產(chǎn)品正成為康養(yǎng)膳食的優(yōu)質(zhì)之選。

在生產(chǎn)與流通端，全縣的23家食品生產(chǎn)企業(yè)建立了產(chǎn)品追溯體系，實(shí)現(xiàn)“進(jìn)貨有查驗(yàn)、生產(chǎn)有記錄、出廠有檢驗(yàn)、信息可查詢、流向可跟蹤、責(zé)任可追究、產(chǎn)品可召回”。在流通環(huán)節(jié)，監(jiān)督檢查1167戶次，發(fā)現(xiàn)問(wèn)題1558條，整改1465條，正在整改93條，形成嚴(yán)密的管理閉環(huán)。

在餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)，尤其是康養(yǎng)游客可能光顧的景區(qū)餐廳、農(nóng)家樂(lè)，風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理和“明廚亮灶”建設(shè)成為標(biāo)配。對(duì)全縣1184家餐飲單位實(shí)行風(fēng)險(xiǎn)分級(jí)管理，覆蓋率達(dá)到100%；133家餐飲單位完成“明廚亮灶”建設(shè)，后廚操作實(shí)時(shí)呈現(xiàn)在消費(fèi)者眼前。在52所學(xué)校食堂，智慧監(jiān)管平臺(tái)將視頻監(jiān)控覆蓋食品庫(kù)房、烹飪間、洗消間等關(guān)鍵區(qū)域，讓監(jiān)管人員和學(xué)生家長(zhǎng)都能一目了然。

在風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警端，食品抽檢是“雷達(dá)哨”。今年以來(lái)，全縣完成食品安全監(jiān)督抽檢920批次，不合格24批次，已全部按照規(guī)定進(jìn)行核查處置?！笆奈濉逼陂g累計(jì)完成食品抽檢5588批次，覆蓋生產(chǎn)、流通、餐飲全鏈條，合格率穩(wěn)定在98%以上，不合格食品核查處置率100%，為精準(zhǔn)防控風(fēng)險(xiǎn)提供了堅(jiān)實(shí)的數(shù)據(jù)支撐。