中國食品安全報訊（記者黃永建）近日，芮城縣委書記余敏帶領(lǐng)縣紀委、縣教育局、縣市場監(jiān)管局等相關(guān)單位負責人，先后深入藍天小學、芮城二中、芮城中學等地，專題調(diào)研校園食品安全與膳食經(jīng)費管理工作，實地督導筑牢校園飲食安全防線。

在藍天小學，調(diào)研組分赴食堂食材儲存間、加工操作區(qū)，詳細查看食材新鮮度、餐具消毒流程及“明廚亮灶”運行情況，對學校落實食材當日配送、清洗加工等舉措給予肯定；在芮城二中，圍繞食材采購招標、成本核算、經(jīng)費?？顚Ｓ玫惹闆r展開詢問，查閱采購合同、驗收臺賬等資料；在芮城中學，重點了解食堂自主經(jīng)營的勞務服務外包模式運行現(xiàn)狀，仔細核查勞務人員健康證、培訓記錄及膳食經(jīng)費收支公示情況。

余敏強調(diào)，校園食品安全是民生底線工程，關(guān)乎師生健康和社會穩(wěn)定。各學校要嚴格落實主體責任，自主經(jīng)營食堂需健全全鏈條管理制度，學校要規(guī)范勞務人員管理；膳食經(jīng)費要堅持專款專用、公開透明，每月公示收支明細，確保每一分錢都用在學生餐上；縣市場監(jiān)管局要加大監(jiān)督檢查頻次，緊盯食材采購、加工操作等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，嚴厲查處違法違規(guī)行為；各部門要密切協(xié)作，形成縣、校、部門聯(lián)防聯(lián)控機制，以“最嚴格的監(jiān)管”守護師生“舌尖上的安全”，讓家長放心、讓社會安心。