中國(guó)食品安全報(bào)訊（記者黃永建）為進(jìn)一步提升外賣(mài)行業(yè)食品安全監(jiān)管質(zhì)效，保障網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全，日前，忻州市市場(chǎng)監(jiān)管局召開(kāi)外賣(mài)食品安全整治工作推進(jìn)會(huì)，通報(bào)當(dāng)前工作進(jìn)展情況，集中傳達(dá)學(xué)習(xí)省、市外賣(mài)食品專(zhuān)項(xiàng)整治文件精神，解讀《忻州市無(wú)堂食外賣(mài)餐飲食品安全工作指引（試行）》，安排部署下一步重點(diǎn)工作。

會(huì)上，忻州市市場(chǎng)監(jiān)管局組織指導(dǎo)網(wǎng)絡(luò)餐飲單位代表與網(wǎng)約配送平臺(tái)簽訂“食品安全共治合作協(xié)議”，推動(dòng)構(gòu)建“網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營(yíng)戶+平臺(tái)+騎手”食品安全共同體，提升食品安全參與度，推動(dòng)食品安全社會(huì)共治，助力網(wǎng)絡(luò)餐飲和平臺(tái)企業(yè)協(xié)同發(fā)展。

會(huì)議要求，監(jiān)管部門(mén)要強(qiáng)化監(jiān)督檢查力度，提高監(jiān)督檢查覆蓋率，推動(dòng)全市外賣(mài)經(jīng)營(yíng)戶“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”和示范店建設(shè)；平臺(tái)企業(yè)要對(duì)入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)戶準(zhǔn)入資格嚴(yán)格把關(guān)，發(fā)揮好監(jiān)督員作用，完善食品安全管理制度和投訴舉報(bào)處理制度，切實(shí)解決好消費(fèi)者的投訴舉報(bào)問(wèn)題；外賣(mài)經(jīng)營(yíng)戶要不斷提升自覺(jué)守法意識(shí)和食品安全管理能力，對(duì)照市局制定的《無(wú)堂食外賣(mài)店食品安全工作指引》，在原材料控制、過(guò)程控制、人員管理方面強(qiáng)化管理，持續(xù)提升全市外賣(mài)食品安全水平。

市區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局、外賣(mài)食品整治工作專(zhuān)班成員單位和平臺(tái)代理商負(fù)責(zé)人，網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)戶和無(wú)堂食外賣(mài)經(jīng)營(yíng)戶代表參加了會(huì)議。