| 發(fā)布單位 | 福建歆辰食品有限公司 | 發(fā)布文號 | |
| 發(fā)布日期 | 2023-03-12 | 生效日期 | 2023-03-30 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/FJXC 0004 S-2023 雜糧罐頭
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了雜糧罐頭的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志和標(biāo)簽、包裝、運輸、貯存及保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大米、糙米、紫米、黑米、小米、燕麥米中一種或多種為主要原料，添加或不添加食用淀粉、食用鹽、植物油、味精、白砂糖、飲用水、香辛料、醬油、玉米、薏仁米、青豆、花生仁、腐竹、腐皮、肉松、肉粉松、熟肉制品、海苔、紫菜、沙拉醬、鮮（凍）畜禽產(chǎn)品、食用菌及其制品、蔬菜及其制品、大豆蛋白、谷物加工品、蛋與蛋制品、復(fù)合調(diào)味料、乙酰化二淀粉磷酸酯、醋酸酯淀粉、食品用香精、復(fù)配酸度調(diào)節(jié)劑（碳酸氫鈉、檸檬酸鈉、碳酸鈉、DL-蘋果酸）、三聚磷酸鈉、焦磷酸鈉、六偏磷酸鈉、D-異抗壞血酸鈉、乳酸鈉、海藻糖、酵母抽提物、呈味核苷酸二鈉中的一種或多種。經(jīng)預(yù)處理、配料、熟制、冷卻、包裝、殺菌等工序制成的雜糧罐頭產(chǎn)品。
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