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西寧開展網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全集中整治

為進(jìn)一步規(guī)范全市網(wǎng)絡(luò)餐飲經(jīng)營(yíng)行為，守護(hù)群眾“舌尖上的安全”，近日，西寧市市場(chǎng)監(jiān)督管理局在全市范圍內(nèi)開展網(wǎng)絡(luò)餐飲食品安全集中整治行動(dòng)，面向社會(huì)公開征集網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者食品安全違法違規(guī)問題線索，征集范圍...

【祥說瑩論】什么是小麥極性脂質(zhì)，食用時(shí)應(yīng)注意什么？

小麥極性脂質(zhì)是一種新食品原料，是以小麥粉為原料，經(jīng)乙醇提取，丙酮沉淀分離干燥粉碎等工藝制成的天然糖脂類物質(zhì)，核心成分是雙半乳糖甘油二酯，2025年1月被國(guó)家衛(wèi)健委批準(zhǔn)為新食品原料，允許應(yīng)用于飲料類食品...

多吃超加工食品增加心血管病風(fēng)險(xiǎn)

據(jù)美國(guó)《華爾街日?qǐng)?bào)》網(wǎng)站3月18日?qǐng)?bào)道，一項(xiàng)新研究顯示，與每天只吃一份薯片、甜甜圈等超加工食品的人相比，每天吃9份左右此類食品的人，其心臟病發(fā)作、中風(fēng)和死于心臟病的風(fēng)險(xiǎn)要高出約67%。

重磅科研｜壽仙谷聯(lián)合高校破解靈芝三萜增產(chǎn)密碼，Zn2Cys6_61轉(zhuǎn)錄因子成核心靶標(biāo)

圖片來源：壽仙谷醫(yī)藥微信公眾號(hào)...