| 發(fā)布單位 | 唐山易燉食品有限公司 | 發(fā)布文號 | |
| 發(fā)布日期 | 2023-01-17 | 生效日期 | 2023-01-17 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 2028-03-05 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標準介紹
Q/TSYD 0002 S-2023 清燉獅子頭罐頭
本標準規(guī)定了清燉獅子頭罐頭的技術要求、食品添加劑、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗規(guī)則、標識、包裝、運輸、貯存和保質期。
本標準適用于以豬肉為主要原料，經(jīng)解凍，清洗，斬拌，添加竹筍（經(jīng)過清洗、切?。⑹[（經(jīng)過清洗、切丁）、姜（經(jīng)過清洗、切?。?、玉米淀粉、明膠（豬皮放在水中熬制）、食用鹽和醬油后攪拌，成型、植物油油炸、添加竹筍（經(jīng)過清洗、切條）灌裝、排氣、封口、高溫殺菌、冷卻工藝制成的罐頭食品。
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