各區(qū)縣（自治縣）食藥監(jiān)分局、質(zhì)監(jiān)局（分局），食品生產(chǎn)許可發(fā)證檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)，食品生產(chǎn)許可審查員：

食品生產(chǎn)許可發(fā)證檢驗(yàn)（以下簡稱發(fā)證檢驗(yàn)）作為食品生產(chǎn)許可工作的重要環(huán)節(jié)，是食品生產(chǎn)企業(yè)質(zhì)量安全保證能力的直接體現(xiàn)，也是確定其生產(chǎn)范圍的直接依據(jù)。為引導(dǎo)企業(yè)合法、規(guī)范生產(chǎn)，促進(jìn)全市食品行業(yè)質(zhì)量安全水平的不斷提高，經(jīng)研究，現(xiàn)就發(fā)證檢驗(yàn)有關(guān)要求明確如下：

一、發(fā)證檢驗(yàn)應(yīng)覆蓋所有申報(bào)品種。區(qū)縣局受理和審查組現(xiàn)場核查時(shí)，應(yīng)指導(dǎo)企業(yè)準(zhǔn)確、規(guī)范確定申請發(fā)證產(chǎn)品的品種名稱，確定原則包括：申報(bào)品種應(yīng)為實(shí)際生產(chǎn)的所有產(chǎn)品；產(chǎn)品名稱應(yīng)規(guī)范，并反映其真實(shí)屬性或用途；產(chǎn)品名稱涵蓋范圍不得過大，如不能只寫為鹵畜禽制品，應(yīng)明細(xì)為鹵鴨、雞?，F(xiàn)場核查合格后，審查組應(yīng)對企業(yè)申請發(fā)證產(chǎn)品的所有品種進(jìn)行抽樣。市食藥監(jiān)局在審批過程中發(fā)現(xiàn)申報(bào)品種需調(diào)整時(shí)，將通知區(qū)縣局及時(shí)補(bǔ)抽樣品。

二、發(fā)證檢驗(yàn)不予復(fù)檢。發(fā)證檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)按相關(guān)要求準(zhǔn)確、及時(shí)開展發(fā)證檢驗(yàn)并向市食藥監(jiān)局報(bào)送檢驗(yàn)報(bào)告。檢驗(yàn)結(jié)論為不合格的，市食藥監(jiān)局不予受理企業(yè)提出的復(fù)檢申請，并及時(shí)下達(dá)不予許可決定或不予確定該類食品的生產(chǎn)許可范圍，相關(guān)機(jī)構(gòu)不得擅自更改檢驗(yàn)報(bào)告。

以上要求適用于已經(jīng)受理但還未獲得生產(chǎn)許可的所有食品生產(chǎn)許可申請材料，請各區(qū)縣（自治縣）質(zhì)監(jiān)局（分局）接通知后立即通知相關(guān)企業(yè)，允許其對所申報(bào)品種進(jìn)行核實(shí)更改，并及時(shí)補(bǔ)抽樣品，市食藥監(jiān)局將根據(jù)檢驗(yàn)報(bào)告確定副頁的品種明細(xì)范圍。

重慶市食品藥品監(jiān)督管理局

2014年2月17日