| 發(fā)布單位 | 河南阿杰食品有限公司 | 發(fā)布文號 | |
| 發(fā)布日期 | 2024-01-15 | 生效日期 | 2024-01-15 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標準介紹
Q/HAJ 0009 S-2024 速凍調(diào)制熟肉制品
本標準規(guī)定了速凍調(diào)制熟肉制品的要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則等。
本標準適用于以鴨（整鴨、鴨脖、鴨翅、鴨翅中、鴨鎖骨、鴨軟骨、鴨腿、鴨棒骨、鴨舌、鴨頭、鴨腸、鴨食管、鴨肫、鴨心、鴨掌、鴨肝）、雞（整雞、雞爪、雞翅尖、雞翅）、牛肉、豬蹄中的一種或幾種為主要原料，經(jīng)解凍或不解凍、清洗或不清洗、修整或不修整，加入大豆油、食用鹽、味精、白砂糖、白芷、香辛料（辣椒、花椒、肉豆蔻、八角、桂皮、高良姜、姜、甘草中的幾種）中的幾種，添加或不添加食品添加劑亞硝酸鈉、紅曲黃色素、紅曲紅、乙基麥芽酚，經(jīng)調(diào)制、鹵制、冷卻、速凍等而成的即食熟肉制品。
【聲明】本站所有資料版權歸屬原始發(fā)布機構，本站僅為信息展示平臺。資料僅供個人學習與技術交流使用，嚴禁用于任何商業(yè)用途。本站不對資料的準確性、完整性及時效性等作任何擔保，因使用本站資料引發(fā)的任何風險、損失或爭議，均由使用者自行承擔。繼續(xù)訪問或下載即表示您已完整閱讀、充分理解并無條件接受本聲明全部內(nèi)容；若有異議，請立即停止使用。
不良信息舉報中心
不良信息舉報平臺
黑貓投訴
廣告刊例