根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例、《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》（國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令第49號(hào)）、《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令第60號(hào)）等規(guī)定和要求，制定本計(jì)劃。

一、檢查依據(jù)

《食品安全法》《食品安全法實(shí)施條例》《安徽省食品安全條例》《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》（國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令第49號(hào)）、《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（國家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局令第60號(hào)）等。

二、檢查時(shí)間

2025年3月至2025年12月。

三、檢查對(duì)象

乳制品、肉制品、食用油、特殊膳食食品、固體飲料、壓片糖果、桶裝水、速凍食品、食鹽、食品添加劑等風(fēng)險(xiǎn)高、消費(fèi)量較大的食品生產(chǎn)企業(yè)，以及監(jiān)督檢查發(fā)現(xiàn)問題較多、抽檢監(jiān)測(cè)不合格或問題較多的食品生產(chǎn)企業(yè)。

四、檢查方式和數(shù)量

（一）飛行檢查310家，其中省局食品生產(chǎn)監(jiān)管處直接飛行檢查38家，組織各市交叉互查32家，第三方輔助縣（區(qū)）局檢查240家。

（二）體系檢查8家，由省局食品生產(chǎn)監(jiān)管處直接開展。

五、檢查重點(diǎn)

食品生產(chǎn)企業(yè)監(jiān)督檢查要點(diǎn)為：食品生產(chǎn)者資質(zhì)、生產(chǎn)環(huán)境條件、進(jìn)貨查驗(yàn)、生產(chǎn)過程控制、產(chǎn)品檢驗(yàn)、貯存及交付控制、不合格食品管理和食品召回、標(biāo)簽和說明書、食品安全自查、從業(yè)人員管理、信息記錄和追溯、食品安全事故處置、委托生產(chǎn)等情況，食品安全總監(jiān)、食品安全員配備情況，“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制落實(shí)情況等。

六、結(jié)果處置

現(xiàn)場(chǎng)檢查結(jié)束后，針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問題，市場(chǎng)監(jiān)管部門根據(jù)《食品安全法》及其實(shí)施條例、《食品生產(chǎn)經(jīng)營監(jiān)督檢查管理辦法》等法律法規(guī)規(guī)定，依法依規(guī)處置并告知企業(yè)負(fù)責(zé)人和包保干部。