各區(qū)縣（自治縣）發(fā)展改革委，兩江新區(qū)經(jīng)濟(jì)運(yùn)行局、重慶高新區(qū)改革發(fā)展局、萬(wàn)盛經(jīng)開區(qū)發(fā)展改革局，重慶儲(chǔ)備糧集團(tuán)、市農(nóng)投集團(tuán)：

《重慶市地方政府糧油儲(chǔ)備質(zhì)量安全管理辦法》已經(jīng)2025年第10次局長(zhǎng)辦公會(huì)審議通過(guò)，現(xiàn)印發(fā)你們，請(qǐng)認(rèn)真遵照?qǐng)?zhí)行。

重慶市糧食和物資儲(chǔ)備局

2025年8月28日

（此件公開發(fā)布）

重慶市地方政府糧油儲(chǔ)備質(zhì)量安全管理辦法

第一章  總則

第一條  為保障地方政府糧油儲(chǔ)備質(zhì)量安全，規(guī)范質(zhì)量管理，依據(jù)《中華人民共和國(guó)糧食安全保障法》《糧食流通管理?xiàng)l例》《糧食質(zhì)量安全監(jiān)管辦法》《政府糧油儲(chǔ)備質(zhì)量安全管理辦法》《國(guó)家糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)管理辦法》《重慶市地方糧食儲(chǔ)備管理辦法》等法律法規(guī)和有關(guān)政策制度規(guī)定，結(jié)合本市實(shí)際，制定本辦法。

第二條  地方政府糧油儲(chǔ)備入庫(kù)、儲(chǔ)存、出庫(kù)環(huán)節(jié)質(zhì)量安全管理和相關(guān)監(jiān)督檢查活動(dòng)，適用本辦法。

本辦法所稱地方政府糧油儲(chǔ)備，是指市級(jí)政府和區(qū)縣級(jí)政府糧油儲(chǔ)備，包括小麥、稻谷、玉米、大豆等原糧及成品糧和食用植物油儲(chǔ)備。

第三條  市糧食和儲(chǔ)備行政管理部門在市政府領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)市級(jí)政府糧油儲(chǔ)備質(zhì)量安全監(jiān)督管理，指導(dǎo)區(qū)縣糧食和儲(chǔ)備行政管理部門開展地方政府糧油儲(chǔ)備質(zhì)量安全監(jiān)督管理。

區(qū)縣（含自治縣，兩江新區(qū)、西部科學(xué)城重慶高新區(qū)、萬(wàn)盛經(jīng)開區(qū)，下同）糧食和儲(chǔ)備行政管理部門在區(qū)縣政府（管委會(huì)）領(lǐng)導(dǎo)下，負(fù)責(zé)區(qū)縣級(jí)地方政府糧油儲(chǔ)備質(zhì)量安全監(jiān)督管理，對(duì)本轄區(qū)內(nèi)市級(jí)政府糧油儲(chǔ)備質(zhì)量安全依法履行屬地監(jiān)管責(zé)任。

第四條  國(guó)家糧食監(jiān)測(cè)機(jī)構(gòu)（重慶國(guó)家糧食質(zhì)量監(jiān)測(cè)中心和區(qū)域監(jiān)測(cè)站）協(xié)助糧食和儲(chǔ)備行政管理部門開展地方政府儲(chǔ)備糧食質(zhì)量安全管理工作，負(fù)責(zé)開展糧食質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)抽檢、政策性糧油庫(kù)存檢查、輪換出入庫(kù)質(zhì)量抽檢、銷售出庫(kù)和新增入庫(kù)質(zhì)量抽檢等工作，承擔(dān)糧食質(zhì)量安全、技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范等有關(guān)研究和咨詢服務(wù)。

第五條  地方政府糧油儲(chǔ)備運(yùn)營(yíng)管理企業(yè)，以及承儲(chǔ)企業(yè)對(duì)承儲(chǔ)的糧食和食用植物油質(zhì)量安全負(fù)主體責(zé)任，應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行國(guó)家法律、法規(guī)、規(guī)章、政策、標(biāo)準(zhǔn)，建立健全質(zhì)量安全管理制度，明確質(zhì)量安全管理崗位職責(zé)和責(zé)任人員，對(duì)入庫(kù)、儲(chǔ)存和出庫(kù)等關(guān)鍵環(huán)節(jié)質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)隱患進(jìn)行管控，及時(shí)處理質(zhì)量安全問(wèn)題，確保地方政府糧油儲(chǔ)備符合質(zhì)量安全要求。

第六條  市糧食和儲(chǔ)備行政管理部門按照《糧食質(zhì)量安全監(jiān)管辦法》《政府糧油儲(chǔ)備質(zhì)量安全管理辦法》相關(guān)規(guī)定，設(shè)定地方政府糧油儲(chǔ)備出入庫(kù)質(zhì)量安全必檢項(xiàng)目（見(jiàn)附件）。

地方政府糧油儲(chǔ)備驗(yàn)收和銷售出庫(kù)檢驗(yàn)指標(biāo)不得少于必檢項(xiàng)目。未列入必檢項(xiàng)目的指標(biāo)也應(yīng)當(dāng)符合地方政府糧油儲(chǔ)備質(zhì)量安全要求。

市、區(qū)縣糧食和儲(chǔ)備行政管理部門應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家法律、法規(guī)、規(guī)章、政策、標(biāo)準(zhǔn)加強(qiáng)監(jiān)督檢查，發(fā)現(xiàn)地方政府糧油儲(chǔ)備不符合質(zhì)量安全要求的，依法依規(guī)予以查處。

第七條  運(yùn)輸?shù)胤秸Z油儲(chǔ)備應(yīng)當(dāng)符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范要求。

第二章  入庫(kù)質(zhì)量安全管理

第八條  原糧儲(chǔ)備各項(xiàng)常規(guī)質(zhì)量指標(biāo)應(yīng)當(dāng)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中等（含）以上質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（其中水分符合安全儲(chǔ)存要求），儲(chǔ)存品質(zhì)指標(biāo)符合宜存要求，食品安全指標(biāo)符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)限量規(guī)定。入儲(chǔ)的糧源應(yīng)為最近糧食生產(chǎn)季生產(chǎn)的新糧。

食用植物油儲(chǔ)備各項(xiàng)常規(guī)質(zhì)量指標(biāo)應(yīng)當(dāng)符合相關(guān)產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)要求，儲(chǔ)存品質(zhì)指標(biāo)符合宜存要求，食品安全指標(biāo)符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)限量規(guī)定。入儲(chǔ)的食用植物油應(yīng)為近期新加工的產(chǎn)品。

第九條  承儲(chǔ)企業(yè)應(yīng)當(dāng)具有能夠保障地方政府糧油儲(chǔ)備儲(chǔ)存安全和質(zhì)量安全的倉(cāng)儲(chǔ)設(shè)施和設(shè)備，并符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定。具備與承儲(chǔ)任務(wù)相適應(yīng)的質(zhì)量安全檢驗(yàn)儀器設(shè)備、檢驗(yàn)場(chǎng)地以及相應(yīng)的檢驗(yàn)人員。

第十條  實(shí)行地方政府糧油儲(chǔ)備收購(gòu)入庫(kù)質(zhì)量安全檢驗(yàn)制度。承儲(chǔ)企業(yè)收購(gòu)地方政府儲(chǔ)備糧油，應(yīng)當(dāng)按照國(guó)家糧油常規(guī)質(zhì)量、食品安全指標(biāo)標(biāo)準(zhǔn)和有關(guān)規(guī)定，對(duì)每批次入庫(kù)糧油進(jìn)行質(zhì)量安全檢驗(yàn)。

第十一條  實(shí)行地方政府糧油儲(chǔ)備收購(gòu)入庫(kù)質(zhì)量安全驗(yàn)收檢驗(yàn)制度。糧食入庫(kù)平倉(cāng)、食用植物油入罐完成后應(yīng)當(dāng)進(jìn)行質(zhì)量檢驗(yàn)，檢驗(yàn)項(xiàng)目應(yīng)當(dāng)按照《重慶市地方政府糧油儲(chǔ)備出入庫(kù)質(zhì)量安全必檢項(xiàng)目》相關(guān)要求執(zhí)行。檢驗(yàn)合格的，方可作為地方政府糧油儲(chǔ)備。

驗(yàn)收檢驗(yàn)應(yīng)當(dāng)遵循客觀、公正、科學(xué)、合理原則，委托有資質(zhì)的糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)承擔(dān)。

市級(jí)政府糧油儲(chǔ)備的收購(gòu)入庫(kù)質(zhì)量安全驗(yàn)收檢驗(yàn)工作由市糧食和儲(chǔ)備行政管理部門組織，委托有資質(zhì)的糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)并出具檢驗(yàn)報(bào)告；市級(jí)政府糧油儲(chǔ)備運(yùn)營(yíng)管理企業(yè)負(fù)責(zé)組織實(shí)施，檢驗(yàn)結(jié)果應(yīng)當(dāng)及時(shí)報(bào)送市糧食和儲(chǔ)備行政管理部門，區(qū)縣糧食和儲(chǔ)備行政管理部門和財(cái)政部門予以配合。

區(qū)縣級(jí)政府糧油儲(chǔ)備的收購(gòu)入庫(kù)質(zhì)量安全驗(yàn)收工作由區(qū)縣糧食和儲(chǔ)備行政管理部門會(huì)同同級(jí)財(cái)政部門組織，委托有資質(zhì)的糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)檢驗(yàn)，并根據(jù)出具的檢驗(yàn)報(bào)告進(jìn)行驗(yàn)收。

第三章  儲(chǔ)存及出庫(kù)質(zhì)量管理

第十二條  承儲(chǔ)企業(yè)應(yīng)當(dāng)對(duì)地方政府糧油儲(chǔ)備實(shí)行專倉(cāng)（罐）儲(chǔ)存、專人保管，不得將性質(zhì)、品種、生產(chǎn)年份、等級(jí)和糧權(quán)不同的糧食或者食用植物油混存。嚴(yán)禁虛報(bào)、瞞報(bào)地方政府糧油儲(chǔ)備質(zhì)量、品種。按要求嚴(yán)格儲(chǔ)糧化學(xué)藥劑的使用和管理。地方政府糧油儲(chǔ)備不得與可能對(duì)其產(chǎn)生污染的有毒有害物質(zhì)混存，不得使用國(guó)家禁止使用的化學(xué)藥劑或者超量使用化學(xué)藥劑。

第十三條  地方政府糧油儲(chǔ)備在儲(chǔ)存期間，承儲(chǔ)企業(yè)應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格執(zhí)行質(zhì)量管理相關(guān)規(guī)定，定期開展常規(guī)質(zhì)量指標(biāo)和儲(chǔ)存品質(zhì)指標(biāo)檢驗(yàn)，根據(jù)實(shí)際情況開展食品安全指標(biāo)檢驗(yàn)。

承儲(chǔ)企業(yè)對(duì)地方政府糧油儲(chǔ)備每年開展逐貨位檢驗(yàn)不少于2次，檢驗(yàn)結(jié)果于每年6月末、12月末前報(bào)同級(jí)糧食和儲(chǔ)備行政管理部門。

第十四條  對(duì)發(fā)現(xiàn)的不宜存地方政府儲(chǔ)備糧油，承儲(chǔ)企業(yè)應(yīng)當(dāng)及時(shí)結(jié)合年度輪換計(jì)劃按糧油權(quán)屬向本級(jí)糧食和儲(chǔ)備行政管理部門報(bào)請(qǐng)輪換。對(duì)于儲(chǔ)存期間發(fā)生結(jié)露、蟲害、發(fā)熱、霉變和食用植物油氣味異常等情況，承儲(chǔ)企業(yè)應(yīng)當(dāng)立即采取有效措施進(jìn)行處置，最大限度降低損失。

第十五條  實(shí)行地方政府糧油儲(chǔ)備銷售出庫(kù)質(zhì)量安全檢驗(yàn)制度。出庫(kù)檢驗(yàn)應(yīng)當(dāng)由同級(jí)糧食和儲(chǔ)備部門委托有資質(zhì)的糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)結(jié)果作為出庫(kù)質(zhì)量依據(jù)，檢驗(yàn)報(bào)告有效期滿后仍未出庫(kù)，應(yīng)該重新檢驗(yàn)。未經(jīng)質(zhì)量安全檢驗(yàn)的地方政府糧油儲(chǔ)備不得銷售出庫(kù)。

出庫(kù)糧油應(yīng)當(dāng)附檢驗(yàn)報(bào)告原件或復(fù)印件。出庫(kù)檢驗(yàn)項(xiàng)目應(yīng)當(dāng)按照《重慶市地方政府糧油儲(chǔ)備收購(gòu)入庫(kù)和銷售出庫(kù)必檢項(xiàng)目》相關(guān)要求執(zhí)行。在儲(chǔ)存期間施用過(guò)儲(chǔ)糧化學(xué)藥劑且未滿安全間隔期的，應(yīng)當(dāng)增加儲(chǔ)糧化學(xué)藥劑殘留檢驗(yàn)，不得作為食用用途銷售出庫(kù)。糧食出庫(kù)質(zhì)量安全檢驗(yàn)報(bào)告應(yīng)當(dāng)隨貨同行，報(bào)告有效期為6個(gè)月。

第十六條  糧食和食用植物油入庫(kù)（罐）后，承儲(chǔ)企業(yè)應(yīng)當(dāng)按規(guī)定及時(shí)建立逐貨位質(zhì)量安全檔案。按時(shí)間順序如實(shí)準(zhǔn)確記錄質(zhì)量安全檢驗(yàn)結(jié)果和有關(guān)問(wèn)題整改情況，完整保存檢驗(yàn)報(bào)告、原始記錄的原件或復(fù)印件，不得偽造、篡改、損毀，保存期限自地方政府糧油儲(chǔ)備銷售出庫(kù)之日起，不得少于3年。

地方政府糧油儲(chǔ)備應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)信息化管理，承儲(chǔ)企業(yè)應(yīng)按照要求線上動(dòng)態(tài)更新有關(guān)質(zhì)量信息。

第十七條  鼓勵(lì)承儲(chǔ)企業(yè)主動(dòng)對(duì)采購(gòu)糧源質(zhì)量安全狀況進(jìn)行提前了解，在符合地方政府糧油儲(chǔ)備質(zhì)量安全要求基礎(chǔ)上，根據(jù)市場(chǎng)需求選購(gòu)優(yōu)質(zhì)儲(chǔ)備糧源；根據(jù)不同品種和品質(zhì)，實(shí)施精細(xì)化收儲(chǔ)，應(yīng)用綠色儲(chǔ)糧或者其他先進(jìn)適用技術(shù)；在出庫(kù)時(shí)可主動(dòng)提供加工品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)、食味品質(zhì)以及儲(chǔ)存情況等信息。

第十八條  通過(guò)糧油交易平臺(tái)銷售的地方政府儲(chǔ)備糧油，應(yīng)當(dāng)公告交易糧油的質(zhì)量安全狀況，且與交易糧油實(shí)物的質(zhì)量安全狀況相符。

第十九條  承儲(chǔ)企業(yè)應(yīng)當(dāng)定期對(duì)從事質(zhì)量管理和檢驗(yàn)等有關(guān)人員進(jìn)行法律、法規(guī)、規(guī)章、政策、標(biāo)準(zhǔn)和技術(shù)規(guī)范培訓(xùn)，使有關(guān)人員及時(shí)掌握地方政府糧油儲(chǔ)備管理法律、法規(guī)、規(guī)章、政策規(guī)定、標(biāo)準(zhǔn)和檢驗(yàn)技術(shù)。對(duì)不能履行職責(zé)的人員，應(yīng)當(dāng)及時(shí)調(diào)整。

承儲(chǔ)企業(yè)應(yīng)當(dāng)定期維護(hù)、按規(guī)定報(bào)廢和更新檢驗(yàn)儀器設(shè)備；屬于計(jì)量器具的，應(yīng)當(dāng)按要求進(jìn)行檢定或者校準(zhǔn)。檢驗(yàn)儀器應(yīng)當(dāng)按照相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和使用要求開展質(zhì)量控制試驗(yàn)。

市、區(qū)縣糧食和儲(chǔ)備行政管理部門應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)對(duì)承儲(chǔ)企業(yè)質(zhì)量安全管理工作的指導(dǎo)和服務(wù)，適時(shí)開展相關(guān)法律、法規(guī)、規(guī)章、政策、標(biāo)準(zhǔn)、技術(shù)規(guī)范，引導(dǎo)和支持承儲(chǔ)企業(yè)強(qiáng)化質(zhì)量安全管理意識(shí)、健全管理制度，提升管理能力。

第四章  檢驗(yàn)要求

第二十條  承擔(dān)地方政府糧油儲(chǔ)備委托檢驗(yàn)的各級(jí)糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)按國(guó)家有關(guān)規(guī)定取得資質(zhì)認(rèn)定，熟悉政府糧油儲(chǔ)備質(zhì)量政策要求，信譽(yù)良好。

檢驗(yàn)實(shí)行糧油質(zhì)量安全檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)與檢驗(yàn)人負(fù)責(zé)制。檢驗(yàn)人對(duì)出具的檢驗(yàn)數(shù)據(jù)負(fù)責(zé)，審核簽發(fā)人承擔(dān)管理責(zé)任，檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對(duì)出具的檢驗(yàn)報(bào)告負(fù)責(zé)。

第二十一條  地方政府糧油儲(chǔ)備委托檢驗(yàn)應(yīng)當(dāng)現(xiàn)場(chǎng)扦樣，不得由承儲(chǔ)企業(yè)代扦或者送樣檢驗(yàn)，扦樣方法、扦樣程序和扦樣人員按《政府儲(chǔ)備糧油質(zhì)量檢查扦樣檢驗(yàn)管理辦法》等有關(guān)規(guī)定或標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。扦樣過(guò)程重要節(jié)點(diǎn)應(yīng)當(dāng)錄像或者拍照，確保扦樣過(guò)程規(guī)范、公正、真實(shí)。

扦樣機(jī)構(gòu)和扦樣人員對(duì)扦樣合規(guī)性、樣品真實(shí)性與代表性、信息準(zhǔn)確性與完整性負(fù)責(zé)。

承儲(chǔ)企業(yè)應(yīng)當(dāng)提供真實(shí)貨位信息、扦樣用具和樣品暫存地點(diǎn)等，選派輔助人員，配合做好扦樣工作，不得弄虛作假、調(diào)換樣品。

第二十二條  扦樣過(guò)程中，應(yīng)當(dāng)重點(diǎn)關(guān)注是否存在糧食發(fā)熱、霉變、嚴(yán)重蟲糧和食用植物油氣味異常等情況，是否存在以陳頂新、摻雜使假、以次充好、填埋篩下物等行為，是否存在埋樣、換樣等舞弊行為。

對(duì)存在以上情況的，扦樣人員應(yīng)當(dāng)按照相關(guān)規(guī)定，采取有針對(duì)性的扦樣方式，單獨(dú)扦樣、單獨(dú)評(píng)價(jià)，如實(shí)記錄異常糧油情況，告知承儲(chǔ)企業(yè)及時(shí)采取有效措施處理，并報(bào)告委托方。相關(guān)部門和單位應(yīng)當(dāng)對(duì)有關(guān)情況進(jìn)行核查。

第二十三條  糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)按委托方要求的報(bào)告形式、報(bào)送時(shí)間和報(bào)送渠道，及時(shí)將檢驗(yàn)結(jié)果報(bào)送委托方，并對(duì)檢驗(yàn)結(jié)果承擔(dān)保密責(zé)任。

糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)妥善留存扦樣登記表、檢驗(yàn)原始記錄等相關(guān)材料，留存時(shí)間應(yīng)當(dāng)不少于6年。

第二十四條  承儲(chǔ)企業(yè)對(duì)監(jiān)督檢查中的檢驗(yàn)結(jié)果存在異議的，應(yīng)當(dāng)自接到檢驗(yàn)結(jié)果反饋起10個(gè)自然日內(nèi)，以書面形式提出復(fù)檢申請(qǐng)，處理原則按照《糧食質(zhì)量安全監(jiān)管辦法》有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

第五章  監(jiān)督檢查

第二十五條  市、區(qū)縣糧食和儲(chǔ)備行政管理部門依照職責(zé)對(duì)地方政府糧油儲(chǔ)備質(zhì)量管理、質(zhì)量安全狀況、驗(yàn)收檢驗(yàn)結(jié)果等情況進(jìn)行監(jiān)督檢查，依法依規(guī)對(duì)違法違規(guī)情形予以行政處罰。年度檢查情況應(yīng)當(dāng)報(bào)送上一級(jí)糧食和儲(chǔ)備行政管理部門。

檢查內(nèi)容主要包括糧油質(zhì)量安全狀況，執(zhí)行出入庫(kù)檢驗(yàn)制度、質(zhì)量管理制度等情況。根據(jù)實(shí)際情況，年度檢查比例原則不低于轄區(qū)內(nèi)本級(jí)政府糧油儲(chǔ)備規(guī)模的30%，檢查覆蓋面原則不低于承儲(chǔ)企業(yè)數(shù)量的30%。年度內(nèi)上級(jí)糧食和儲(chǔ)備行政管理部門已檢查過(guò)的承儲(chǔ)庫(kù)點(diǎn)或已抽檢過(guò)的地方政府糧油儲(chǔ)備，未發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的，下級(jí)糧食和儲(chǔ)備行政管理部門原則上不再重復(fù)檢查或抽檢。

承儲(chǔ)企業(yè)應(yīng)當(dāng)積極配合各級(jí)糧食和儲(chǔ)備行政管理部門開展監(jiān)督檢查工作，提供檢查所需的各類文件、材料、記錄憑證，安排必要的輔助人員和相應(yīng)的儀器設(shè)備。

第二十六條  地方政府糧油儲(chǔ)備發(fā)生嚴(yán)重霉變、食品安全指標(biāo)超標(biāo)等質(zhì)量安全事故（事件），承儲(chǔ)企業(yè)應(yīng)當(dāng)按事故等級(jí)向事故發(fā)生地和糧權(quán)所屬糧食和儲(chǔ)備行政管理部門報(bào)告，并按《糧食質(zhì)量安全監(jiān)管辦法》等有關(guān)法律法規(guī)和政策文件要求及時(shí)妥善處置。

承儲(chǔ)企業(yè)有上級(jí)管理單位的，一并向其上級(jí)管理單位報(bào)告。

第二十七條  建立地方政府糧油儲(chǔ)備質(zhì)量安全問(wèn)題整改機(jī)制。對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量不達(dá)標(biāo)、儲(chǔ)存品質(zhì)不宜存和食品安全指標(biāo)超標(biāo)等糧油質(zhì)量安全問(wèn)題，糧食和儲(chǔ)備行政管理部門應(yīng)當(dāng)及時(shí)通報(bào)地方政府糧油儲(chǔ)備運(yùn)營(yíng)管理企業(yè)或承儲(chǔ)企業(yè)，提出整改要求。

地方政府糧油儲(chǔ)備運(yùn)營(yíng)管理企業(yè)應(yīng)當(dāng)及時(shí)反饋所屬承儲(chǔ)企業(yè)，督促指導(dǎo)其制定整改方案，明確整改措施、時(shí)限、責(zé)任人，并對(duì)整改工作跟蹤督辦。

第二十八條  承儲(chǔ)企業(yè)應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格按照法律、法規(guī)、規(guī)章、政策規(guī)定和標(biāo)準(zhǔn)以及糧食和儲(chǔ)備行政管理部門要求，采取有效措施及時(shí)整改。對(duì)雜質(zhì)、不完善粒含量等質(zhì)量不達(dá)標(biāo)及水分不符合安全儲(chǔ)存要求的糧食，及時(shí)采取清雜、整理、烘干等措施，加強(qiáng)糧情監(jiān)測(cè)、注意通風(fēng)，確保儲(chǔ)存安全和質(zhì)量安全；對(duì)儲(chǔ)存品質(zhì)不宜存的糧食和食用植物油，要結(jié)合輪換等措施，按照相關(guān)規(guī)定進(jìn)行妥善處置；對(duì)檢出的食品安全指標(biāo)不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的糧食和食用植物油，按照無(wú)害化處理和資源合理化利用的原則，根據(jù)國(guó)家和地方相關(guān)規(guī)定進(jìn)行處置，嚴(yán)禁不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的糧食和食用植物油流入口糧市場(chǎng)和食品生產(chǎn)企業(yè)。有關(guān)整改情況應(yīng)當(dāng)按時(shí)報(bào)送糧食和儲(chǔ)備行政管理部門。

第二十九條  承儲(chǔ)企業(yè)存在以陳頂新、摻雜使假、以次充好、填埋篩下物，以及埋樣、換樣等舞弊行為，或者在監(jiān)督檢查中發(fā)現(xiàn)違規(guī)違紀(jì)違法問(wèn)題和未按要求及時(shí)整改的，糧食和儲(chǔ)備行政管理部門依據(jù)核查結(jié)果和管理權(quán)限，對(duì)承儲(chǔ)企業(yè)和有關(guān)責(zé)任人員依規(guī)依紀(jì)依法處理。

承擔(dān)委托檢驗(yàn)的糧食質(zhì)量安全檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)和人員，違反相關(guān)規(guī)定，存在出具不實(shí)或者虛假檢驗(yàn)報(bào)告等違規(guī)違紀(jì)違法行為的，依照有關(guān)法律法規(guī)處理，并按照《糧食質(zhì)量安全監(jiān)管辦法》有關(guān)規(guī)定納入全國(guó)信用信息共享平臺(tái)。

第三十條  任何組織和個(gè)人有權(quán)通過(guò)12325全國(guó)糧食流通監(jiān)管熱線等方式，舉報(bào)地方政府糧油儲(chǔ)備活動(dòng)中存在的質(zhì)量安全違紀(jì)違法違規(guī)行為。

第六章  附則

第三十一條  國(guó)家對(duì)政府糧油儲(chǔ)備質(zhì)量安全管理另有規(guī)定的，從其規(guī)定。地方政府儲(chǔ)備的成品糧油（含小包裝食用植物油），其質(zhì)量安全管理從其成品糧油管理有關(guān)規(guī)定。

第三十二條  本辦法由重慶市糧食和物資儲(chǔ)備局負(fù)責(zé)解釋。

第三十三條  本辦法自發(fā)布之日起實(shí)施。《重慶市地方政府儲(chǔ)備糧食質(zhì)量安全管理辦法》（渝糧規(guī)范〔2022〕6號(hào)）同時(shí)廢止。

附件：重慶市地方政府糧油儲(chǔ)備出入庫(kù)質(zhì)量安全必檢項(xiàng)目

附件

重慶市地方政府糧油儲(chǔ)備出入庫(kù)質(zhì)量安全必檢項(xiàng)目

一、入庫(kù)環(huán)節(jié)

（一）質(zhì)量指標(biāo)

稻谷：色澤氣味、出糙率、整精米率、雜質(zhì)、水分、黃粒米、谷外糙米。

小麥：色澤氣味、容重、不完善粒、雜質(zhì)（總量、無(wú)機(jī)雜質(zhì)）、水分。

玉米：色澤氣味、容重、不完善粒、霉變粒、雜質(zhì)、水分。

（二）主要食品安全指標(biāo)

稻谷：鎘、黃曲霉毒素B1。

小麥：鎘、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮。

玉米：鎘、黃曲霉毒素B1、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮。

二、入庫(kù)驗(yàn)收環(huán)節(jié)

（一）質(zhì)量指標(biāo)

稻谷：色澤氣味、出糙率、整精米率、雜質(zhì)、水分、黃粒米、谷外糙米、互混率。

小麥：色澤氣味、容重、不完善粒、雜質(zhì)（總量、無(wú)機(jī)雜質(zhì)）、水分、分類。

玉米：色澤氣味、容重、不完善粒、霉變粒、雜質(zhì)、水分、分類。

食用植物油：氣味滋味、色澤、水分及揮發(fā)物、不溶性雜質(zhì)、酸價(jià)、過(guò)氧化值、溶劑殘留量。

（二）儲(chǔ)存品質(zhì)指標(biāo)

稻谷：色澤氣味、脂肪酸值、品嘗評(píng)分值。

小麥：色澤氣味、面筋吸水量、品嘗評(píng)分值。

玉米：色澤氣味、脂肪酸值、品嘗評(píng)分值。

（三）主要食品安全指標(biāo)

稻谷：鎘、無(wú)機(jī)砷、黃曲霉毒素B1。

小麥：鎘、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮。

玉米：鎘、黃曲霉毒素B1、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮。

食用植物油：總砷、鉛、黃曲霉毒素 B1、抗氧化劑（BHA、BHT、TBHQ）。

三、出庫(kù)環(huán)節(jié)

（一）質(zhì)量指標(biāo)

稻谷：色澤氣味、出糙率、整精米率、雜質(zhì)、水分、黃粒米、谷外糙米、互混率。

小麥：色澤氣味、容重、不完善粒、雜質(zhì)（總量、無(wú)機(jī)雜質(zhì)）、水分。

玉米：色澤氣味、容重、不完善粒、霉變粒、雜質(zhì)、水分。

食用植物油：氣味滋味、色澤、水分及揮發(fā)物、不溶性雜質(zhì)、酸價(jià)、過(guò)氧化值、溶劑殘留量。

（二）（二）儲(chǔ)存品質(zhì)指標(biāo)

稻谷：脂肪酸值。

小麥：面筋吸水量。

玉米：脂肪酸值。

（三）主要食品安全指標(biāo)

稻谷：鎘、無(wú)機(jī)砷、黃曲霉毒素B1。

小麥：鎘、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮。

玉米：鎘、黃曲霉毒素B1、脫氧雪腐鐮刀菌烯醇、玉米赤霉烯酮。

食用植物油：總砷、鉛、黃曲霉毒素B1、抗氧化劑（BHA、BHT、TBHQ）。

四、有關(guān)說(shuō)明和要求

（一）入庫(kù)驗(yàn)收應(yīng)當(dāng)在糧食入庫(kù)平倉(cāng)、食用植物油入罐完成后進(jìn)行。

（二）地方政府糧油儲(chǔ)備出庫(kù)時(shí)，質(zhì)量指標(biāo)應(yīng)當(dāng)按照《政府儲(chǔ)備糧油質(zhì)量檢查扦樣檢驗(yàn)管理辦法》（國(guó)糧標(biāo)規(guī)〔2023〕60號(hào)）等相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)判定等級(jí)，不判定是否達(dá)標(biāo)。

（三）本必檢項(xiàng)目中的地方政府糧油儲(chǔ)備僅包括原糧和散裝食用植物油。

（四）地方政府糧油儲(chǔ)備另有規(guī)定的按相關(guān)規(guī)定執(zhí)行。