| 發(fā)布單位 | 濮陽小五油栗食品有限責任公司 | 發(fā)布文號 | |
| 發(fā)布日期 | 2022-08-01 | 生效日期 | 2022-08-01 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標準介紹
Q/PXS 0001 S-2022 冷凍餅坯
本標準規(guī)定了冷凍餅坯的分類、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則等。
本標準適用于以小麥粉為主要原料，添加脫皮綠豆、水、白砂糖、黃油、食用鹽、棕櫚油、起酥油、板栗（經(jīng)清洗、去殼、磨粉）、食用酵母、全脂奶粉、酸奶可絲達醬（生活飲用水、白砂糖、植物油、全脂乳粉、羥丙基二淀粉磷酸酯、麥芽糖醇液、乳清蛋白粉、食用玉米淀粉、檸檬酸、食用香精、山梨酸鉀、卡拉膠、刺槐豆膠、單，雙甘油脂肪酸酯、食用鹽）、榴蓮醬、人造奶油【食用植物油、維生素E、抗壞血酸棕櫚酸酯、食用牛油、奶油、乳粉、水、食品添加劑（單雙甘油脂肪酸酯、丙二醇脂肪酸酯、山梨酸鉀、β-胡蘿卜素、食用香精）】中的幾種為輔料，經(jīng)配料、加入生活飲用水和面、攪拌、包餡或不包餡、成型、冷凍、包裝加工而成的用于制作糕點的非即食冷凍餅坯。
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