| 發(fā)布單位 | 河南仙力面業(yè)有限公司 | 發(fā)布文號 | |
| 發(fā)布日期 | 2023-01-13 | 生效日期 | 2023-01-13 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/XXS 0001 S-2023 山楂掛面
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了山楂掛面的分類、要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則等。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以小麥粉為主要原料，加入山楂漿（山楂經(jīng)預(yù)處理，打漿），添加或不添加南瓜粉、紅甜菜根粉、陳皮粉、桑葚粉、雞內(nèi)金粉、紅棗粉、麥芽粉、食用鹽中的一種或幾種為輔料，經(jīng)配料、加水調(diào)粉、熟化、壓延、切條、干燥、截斷、包裝加工而成的山楂掛面。
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