| 發(fā)布單位 | 湖北翁氏傳統(tǒng)農(nóng)副產(chǎn)品有限公司 | 發(fā)布文號 | |
| 發(fā)布日期 | 2023-03-31 | 生效日期 | 2023-03-31 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/OSCT 0001 S-2023 酸米粉
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了酸米粉的生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生規(guī)范、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運輸、貯存及保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大米為原料，采用浸泡、發(fā)酵、磨漿、成型、干燥、包裝等傳統(tǒng)工藝制成的酸米粉。
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