| 發(fā)布單位 | 周口市翔耀食品有限公司 | 發(fā)布文號(hào) | |
| 發(fā)布日期 | 2023-03-26 | 生效日期 | 2023-03-26 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無(wú) | |
| 屬性 | 專(zhuān)業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/ZXS 0016 S-2023 調(diào)配谷物(豆)粉
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了調(diào)配谷物(豆)粉的分類(lèi)、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則等。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以大米、小米、蕎麥、高粱米、黑香米、玉米、黃豆、綠豆、紅小豆、豌豆、黑豆、青稞、莜麥、燕麥米、糯米、小麥、黍米、藜麥米、薏仁米中的兩種或兩種以上為原料,經(jīng)混合、粉碎、碾磨,添加或不添加甘薯粉、菠菜粉、芹菜粉、西紅柿粉、胡蘿卜粉、南瓜粉、山藥粉、火龍果粉中的一種或幾種,添加碳酸氫鈉,再經(jīng)混勻、稱(chēng)量、包裝工藝加工制成的用于制作發(fā)酵型主食的調(diào)配谷物(豆)粉。




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