| 發(fā)布單位 | 佛山澳加聯(lián)盈生物科技有限公司 | 發(fā)布文號(hào) | |
| 發(fā)布日期 | 2022-03-08 | 生效日期 | 2022-04-30 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 2027-05-10 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/AJLY 0003 S-2022 高水分大豆組織蛋白（速凍食品）
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了高水分大豆組織蛋白（速凍食品）的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志與標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以水、食用大豆粕、食品加工用植物蛋白（大豆蛋白、大豆分離蛋白等其他植物蛋白）的一種或多種、木薯淀粉、植物油（玉米油、調(diào)和油、花生油、大豆油、菜籽油）的一種或多種，經(jīng)配料、攪拌、加熱、成型、冷卻、速凍、包裝而成，包裝后貯存于-18℃以下的冷庫或冷凍柜內(nèi)的高水分大豆組織蛋白（速凍食品）。該產(chǎn)品為非即食熟制品，做食品原料使用。
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