標(biāo)準(zhǔn)介紹

Q/JZJK 0001 S-2025 代用茶

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了代用茶的術(shù)語與定義、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)方法、 檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、產(chǎn)品召回管理、保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以丁香、八角茴香、刀豆、小茴香、小薊、山藥、山楂、馬齒莧、烏梅、木瓜、 火麻仁、代代花、玉竹、甘草、白芷、白果、白扁豆、白扁豆花、龍眼肉(桂圓)、決明子、百合、 肉豆蔻、肉桂、余甘子、佛手、杏仁(甜、苦)、沙棘、芡實(shí)、花椒、赤小豆、麥芽、昆布、棗(大  棗、酸棗、黑棗)、羅漢果、郁李仁、金銀花、青果、魚腥草、姜(生姜、干姜)、枳椇子、枸杞子  、梔子、砂仁、胖大海、茯苓、香櫞、香薷、桃仁、桑葉、桑椹、桔紅、桔梗、益智仁、荷葉、萊 菔子、蓮子、高良姜、淡竹葉、淡豆豉、菊花、菊苣、黃芥子、黃精、紫蘇、紫蘇籽、葛根、黑芝 麻、槐米、槐花、蒲公英、榧子、酸棗仁、菊花、代代花、槐花、 白茅根（鮮白茅根、干白茅根  ) 、蘆根（鮮蘆根、干蘆根）、橘皮、陳皮、薄荷、薏苡仁、薤白、覆盆子、藿香、黨參、肉蓯  蓉(荒漠)、鐵皮石斛、西洋參、黃芪、靈芝、山茱萸、天麻、杜仲葉、谷物及其制品、豆類及其制 品、炒豆類、薯類及其制品、蔬菜干制品、食用花卉、水果干制品、水果粉、蔬菜粉、堅(jiān)果與籽類 、食用菌及其制品、蜜餞類、胡椒(黑胡椒、白胡椒)、人參(人工種植)、紅參(以人工種植5年生人 參為原料制得的產(chǎn)品)、五指毛桃、蜜棗、黃米、大麥、大米、黑糯米、 黑米、紅米、糯米、玉米 、藜麥、燕麥、苦蕎、瑪咖粉、黑果枸杞、白木香葉(僅限沖泡)、明日葉、枇杷花、金花茶、雪蓮 培養(yǎng)物、針葉櫻桃果、菊粉、蛋白核小球藻、烏藥葉、梨果仙人掌(米邦塔品種)、辣木葉、茶樹花 、廣東蟲草子實(shí)體、阿薩伊果、裸藻、丹鳳牡丹花、狹基線紋香茶菜、青錢柳葉(僅限沖泡)、顯齒 蛇葡萄葉(僅限沖泡)、柳葉蠟梅(僅限沖泡)、杜仲雄花、奇亞籽、圓苞車前子殼、憂遁草、蛹蟲草 、線葉金雀花(僅限沖泡)、枇杷葉、湖北海棠(茶海棠)葉(僅限沖泡)、竹葉黃酮、寶樂果粉、木姜 葉柯(僅限沖泡)、黑果腺肋花楸果、球狀念珠藻(葛仙米)、趕黃草(僅限沖泡)、蟬花子實(shí)體(人工  培植)、擬微球藻、食葉草、冬青科苦丁茶、平臥菊三七、大麥苗、油菜花粉、玉米花粉、松花粉  、向日葵花粉、紫云英花粉、蕎麥花粉、芝麻花粉、高粱花粉、魔芋、鈍頂螺旋藻、極大螺旋藻、 刺梨、玫瑰茄、沙棘葉、天貝 (以大豆為原料經(jīng)米根霉發(fā)酵制成)、納豆、小麥苗、玉米須、庫拉索 蘆薈凝膠、雨生紅球藻、白子菜、玫瑰花(重瓣紅玫瑰)、涼粉草、茉莉花、桂花、黑麥花粉、文冠 果種仁、文冠果葉(僅限泡飲)、桃膠、油莎豆、巴拉圭冬青葉(馬黛茶葉)、杭白菊、干制三七花、 木犀科粗壯女貞苦丁茶、苦丁茶、牛蒡根、鹽藻及提取物、酸角、石斛原球莖、當(dāng)歸、山柰、西  紅花、草果、姜黃、蓽茇、毛建草、香露兜葉（粉）、葵花盤、紅藍(lán)草、金槐米、咖啡果皮、山刺  玫、干制黃芩葉、流蘇葉、流蘇花、山銀花、偃松籽、韓城花椒葉、干制酸棗葉、干星油藤莖葉、老 山芹、桑黃、干品牡丹木槿花、麥冬、地黃、牛大力干制品、簕菜、金線蓮（金線蘭） 、鐵皮石斛  花（干制品）、鐵皮石斛葉（干葉）、鐵皮石斛葉、鐵皮石斛花、干制鐵皮石斛花、干制鐵皮石斛 葉、連翹葉、干制三七莖葉、金花茶花、紅棗、棗葉、枸杞葉、苦水玫瑰、關(guān)山櫻花、檸檬香桃葉 、甜葉菊、羅漢參、兩色金雞菊、苦蕎麥苗、燕麥苗、干制金蓮花、柚子花、檸檬皮、紅花苗、甜 茶、堇葉碎米薺、 白毛銀露梅、發(fā)酵大豆粉、天冬、神秘果、迷迭香、廣山楂葉、紫皮石斛、霍山 石斛莖（人工種植）、金釵石斛花、金釵石斛葉、蕨麻、鷓鴣茶、腌制山黃皮、八月瓜、藍(lán)靛果、 皂角米、石崖茶、老鷹茶、耳葉牛皮消、菊芋、祼藻、金花茶培養(yǎng)物、梁河滇皂莢、麥冬須根、干 制黃芪花、干制黃芪莖葉、海南黃花梨葉、竹葉粉、化橘紅胎、西歸、三七須根、化橘紅、檸檬香 桃葉中的一種或多種為原料，添加或不添加蜂蜜、食糖(白砂糖、綿白糖、赤砂糖、紅糖、方糖和  冰糖)、黑糖、食用鹽、香辛料和調(diào)味料、食用香料、食用香精中的一種或多種為輔料，經(jīng)篩選、

干燥或不干燥、切片或不切片、粉碎或不粉碎、混合或不混合、分裝等工藝加工制作、采用類似茶 葉沖泡(浸泡或煮)的方式，供人們飲用的代用茶產(chǎn)品。

下載標(biāo)準(zhǔn).pdf