| 發(fā)布單位 | 張家港市貝聯(lián)油脂有限公司 | 發(fā)布文號(hào) | |
| 發(fā)布日期 | 2023-10-19 | 生效日期 | 2023-11-09 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/BLYZ 0003 S-2023 淡奶油制品
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了淡奶油制品的要求及試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則與標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以稀奶油、奶油、無水奶油中的一種或幾種為主要原料，選擇性配以牛油、牛生乳、乳粉、水中的一種或幾種，添加或不添加單，雙甘油脂肪酸酯、雙乙酰酒石酸單雙甘油酯、磷脂、三聚磷酸鈉、磷酸氫二鈉、丁基羥基茴香醚、二丁基羥基甲苯、特丁基對(duì)苯二酚、乳酸、酪蛋白酸鈉，經(jīng)混合、乳化、急冷、捏合、灌裝等工藝加工而成的供食品加工用的淡奶油制品（以下簡(jiǎn)稱產(chǎn)品）。
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