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GB/T 45547-2025 食品生產(chǎn)追溯體系通用技術規(guī)范

發(fā)布單位 國家市場監(jiān)督管理總局,國家標準化管理委員會 發(fā)布文號
發(fā)布日期 2025-04-25 生效日期 2025-04-25
有效性狀態(tài) 廢止日期 暫無
屬性 專業(yè)屬性
備注

標準介紹

GB/T 45547-2025 食品生產(chǎn)追溯體系通用技術規(guī)范

本文件規(guī)定了食品生產(chǎn)追溯體系建立和管理的一般要求,以及追溯制度與人員、確定追溯單元、追溯信息與記錄、追溯標志、追溯信息系統(tǒng)、追溯演練、評價與改進等方面的要求,并描述了證實方法。

本文件適用于食品生產(chǎn)企業(yè)追溯體系的建立和實施。

下載標準.pdf




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