| 發(fā)布單位 | 廣東藍(lán)于藍(lán)酒業(yè)有限公司 | 發(fā)布文號(hào) | |
| 發(fā)布日期 | 2025-11-06 | 生效日期 | 2025-12-06 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無(wú) | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/LYLJY 0001 S-2025 單一鮮果發(fā)酵酒
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了單一鮮果發(fā)酵酒的技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期等。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以哈密瓜、甜瓜、西瓜、木瓜、蘋果、山楂、梨、桃、獼猴桃、李、杏、大棗、酸棗、 黑棗、枸杞、沙棘、山茱萸、青梅、櫻桃、荔枝、龍眼、藍(lán)莓、草莓、黑莓、桑椹、蔓越莓、覆盆子、 菠蘿、芒果、椰子、黃皮、山竹、佛手、百香果、石榴、枇杷、楊梅、橘、桔、橙、柑、柚、黑加侖、 無(wú)花果、番石榴、蓮霧等鮮果中的一種為原料，經(jīng)原料控制、預(yù)處理、破碎、發(fā)酵（使用或不使用與原 料同種水果蒸餾酒終止發(fā)酵）、分離、貯存（使用或不使用橡木桶陳釀）、過濾、調(diào)配、灌裝、包裝等 主要工藝加工制成的單一鮮果發(fā)酵酒產(chǎn)品。
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