| 發(fā)布單位 | 陜西鳳源酒業(yè)有限公司 | 發(fā)布文號(hào) | |
| 發(fā)布日期 | 2025-11-01 | 生效日期 | 2025-12-01 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無(wú) | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/FYJ 0004 S-2025 陳年鳳香型白酒
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了陳年鳳香型白酒的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以飲用水、高粱、大麥、小麥、豌豆為原料，經(jīng)預(yù)處理、固態(tài)法發(fā)酵（拌曲發(fā)酵）、蒸餾、陳釀（貯存）、盤勾等工藝加工而成的，具有酒海香、醇香、蜜香、果香、曲香等香氣馥郁、幽雅舒適的陳年鳳香型白酒。
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