| 發(fā)布單位 | 江門市新會區(qū)三江鎮(zhèn)潮興酒廠 | 發(fā)布文號 | |
| 發(fā)布日期 | 2025-10-25 | 生效日期 | 2025-11-15 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標準介紹
Q/CXJC 0002 S-2025 柑桔白蘭地
本文件規(guī)定了柑桔白蘭地的術(shù)語、產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢 驗規(guī)則、標志、標簽、包裝、運輸、貯存。
本文件適用于以新鮮新會柑桔為原料，添加釀酒酵母，經(jīng)原輔料驗收、預處理、配料、發(fā)酵、蒸餾、 貯存陳釀、調(diào)配、過濾、灌裝、燈檢、外包裝等工藝加工制成的柑桔白蘭地。
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