| 發(fā)布單位 | 康美華大基因技術(shù)有限公司 | 發(fā)布文號(hào) | |
| 發(fā)布日期 | 2022-12-30 | 生效日期 | 2023-01-10 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 2028-01-20 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/KMHD 0004 S-2022 人參果凍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了人參果凍的要求、試驗(yàn)方法、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、 標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。 本標(biāo)準(zhǔn)適用于以飲用水、低聚木糖、低聚果糖為原料，輔以鮮人參凍干粉（人工種植，5年及以下）、菊粉、濃縮紅葡萄汁、黑果腺肋花楸果濃縮汁、膠原蛋白肽、大棗粉、桂圓粉、米糠脂肪烷醇、魔芋粉中的一種或多種，添加卡拉膠、羧甲基纖維素鈉、刺槐豆膠、黃原膠、氯化鉀、檸檬酸、三氯蔗糖、食用香料（瓜拉納提取物）、食用香精、山梨酸鉀其中一種或多種食品添加劑，經(jīng)溶膠、調(diào)配、混合、灌裝、殺菌、冷卻、定型等主要加工工序制成的人參果凍。
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