| 發(fā)布單位 | 龍巖市西閩特食品有限公司 | 發(fā)布文號(hào) | |
| 發(fā)布日期 | 2022-05-25 | 生效日期 | 2022-05-25 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/LXMT 0003 S-2022 畜肉干罐頭
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了畜肉干罐頭的產(chǎn)品分類、技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存、保質(zhì)期及召回。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮、（凍）畜肉主要原料，添加食用鹽、白砂糖、醬油、味精、食用植物油、白酒、蔥、姜、大蒜、辣椒粉、五香粉及其他香辛料中的一種或多種，經(jīng)解凍（凍肉）、清洗、切分、預(yù)煮、鹵制、烘干或不烘干（低溫）、真空包裝、加熱殺菌等工序制成的畜肉干罐頭。
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