標(biāo)準(zhǔn)介紹

Q/HYSP 0004 S-2022 調(diào)味海產(chǎn)罐頭

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了調(diào)味海產(chǎn)罐頭的要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸、貯存和保質(zhì)期。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于本公司以鮮（凍）或干制/鹽漬動(dòng)物性海產(chǎn)品為主要原料，選擇性配以豆類、谷物及其制品、水果干制品、食用菌、堅(jiān)果與籽類、畜禽肉及其制品、燕窩、西米中的一種或幾種，經(jīng)預(yù)處理、油炸或不油炸、裝罐（瓶、袋）后，加入以水、食糖、食用鹽、味精、雞精調(diào)味料、醬油、蠔油、雞汁調(diào)味料、植物油、香辛料、復(fù)合調(diào)味料、乳粉或純牛奶、椰子粉或椰汁、食用淀粉、羥丙基淀粉、乙?；p淀粉己二酸酯、黃原膠、羧甲基纖維素鈉、5′-呈味核苷酸二鈉、檸檬酸、D-異抗壞血酸鈉、三聚磷酸鈉、食品用香精香料中的幾種調(diào)制的湯汁，再經(jīng)封口、高溫殺菌、冷卻工序制成的可即食調(diào)味海產(chǎn)罐頭（以下簡稱產(chǎn)品）。

下載標(biāo)準(zhǔn).pdf