| 發(fā)布單位 | 寧夏回族自治區(qū)市場監(jiān)督管理廳,寧夏回族自治區(qū)衛(wèi)生健康委員會 | 發(fā)布文號 | |
| 發(fā)布日期 | 2022-12-23 | 生效日期 | 2023-03-23 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標準介紹
DBS64/ 009-2022 食品安全地方標準 食品生產加工小作坊通用衛(wèi)生規(guī)范
本文件規(guī)定了食品生產加工小作坊基本要求,包括生產加工場所、設施與設備、衛(wèi)生管理、食品原料、食品添加劑和食品相關產品、生產過程的食品安全控制、包裝和標識、檢驗、貯存和運輸、產品召回、記錄等方面的要求。
本文件適用于《寧夏回族自治區(qū)食品生產加工小作坊小經營店和食品小攤點管理條例》中規(guī)定的食品小作坊。
本文件不適用于現制現售的食品生產加工經營單位。
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