| 發(fā)布單位 | 江陰廣之味食品有限公司 | 發(fā)布文號 | |
| 發(fā)布日期 | 2022-08-18 | 生效日期 | 2022-09-15 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標準介紹
Q/HMYS 0010 S-2022 速凍方便菜肴系列
本標準規(guī)定了速凍方便菜肴系列的分類及命名、要求及試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸、貯存、銷售及保質(zhì)期。
本標準適用于以蔬菜、食用菌（銀耳除外）、鮮（凍）畜、禽肉類、鮮、凍動物性水產(chǎn)品為主要原料，經(jīng)選料、解凍、滾揉、修整，選擇性添加食用鹽、白砂糖、味精、雞精調(diào)味料、調(diào)味料酒、醬油、桂皮、八角、小茴香、肉桂、豆瓣醬、食用植物油、碳酸氫鈉中的一種或幾種，經(jīng)腌制、速凍、包裝而成的速凍方便菜肴系列（以下稱產(chǎn)品）。
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