| 發(fā)布單位 | 蘭州志友食品有限責(zé)任公司 | 發(fā)布文號(hào) | |
| 發(fā)布日期 | 2022-10-21 | 生效日期 | 2022-10-21 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/LZZY 0001 S-2022 蕎粉
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蕎粉的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以蕎麥面粉為原料，輔以或不輔以馬鈴薯淀粉，添加水、食用鹽，添加或不添加食用堿，經(jīng)配料、攪拌、熬制、灌裝成型、冷卻、真空包裝或不抽真空、殺菌、冷卻，配以或不配以紅油料包、液態(tài)調(diào)味包、醋包或芝麻醬包，包裝等工序制成的即食蕎粉。
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