| 發(fā)布單位 | 江蘇康德蛋業(yè)有限公司 | 發(fā)布文號 | |
| 發(fā)布日期 | 2023-11-17 | 生效日期 | 2023-12-06 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/KDDY 0001 S-2023 蛋粉系列
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了蛋粉系列的分類、要求、檢驗規(guī)則和標(biāo)志、包裝、運輸、貯存及保質(zhì)期。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以鮮蛋為原料，經(jīng)預(yù)處理、打蛋、分離或不分離、濃縮或不濃縮、脫糖（一種添加酵母和檸檬酸，一種添加檸檬酸、葡糖氧化酶、過氧化氫酶和過氧化氫）或不脫糖、巴氏殺菌或不殺菌、噴霧干燥、包裝而成的食品加工用蛋粉系列（以下簡稱產(chǎn)品）。
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