| 發(fā)布單位 | 甘肅精博生物科技開發(fā)有限公司 | 發(fā)布文號(hào) | |
| 發(fā)布日期 | 2022-08-25 | 生效日期 | 2022-08-25 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/JBSW 0011 S-2022 百合果凍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了百合果凍的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸及貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以新鮮蘭州百合汁為原料，輔以白砂糖、魔芋粉，添加食品添加劑（卡拉膠、檸檬酸、氯化鉀、D-異抗壞血酸鈉），經(jīng)預(yù)處理、配料、煮制、過濾、調(diào)制、滅菌、冷卻、包裝等生產(chǎn)工藝制成的百合汁含量大于15%的百合果凍。
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