| 發(fā)布單位 | 廣東恒佳源食品科技發(fā)展有限公司 | 發(fā)布文號 | |
| 發(fā)布日期 | 2022-08-15 | 生效日期 | 2022-08-15 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 2027-10-12 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標(biāo)準(zhǔn)介紹
Q/HJY 0001 S-2022 無糖型凝膠糖果
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了無糖型凝膠糖果的技術(shù)要求、生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及包裝、標(biāo)簽、標(biāo)識、運輸、貯存。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于以中鏈甘油三酯、山梨糖醇(或山梨糖醇液、或木糖醇)、卡拉膠為主要原料，甘油、三氯蔗糖、紐甜、天然薄荷腦、食品用香精，選擇性添加瓊脂、麥芽糖醇（液）、海藻糖、菊粉、低聚果糖、水蘇糖、低聚半乳糖、抗性糊精、透明質(zhì)酸鈉、膠原蛋白肽、海藻酸鈉、食用明膠、結(jié)冷膠、刺槐豆膠、魔芋粉、乳酸鈣、氯化鉀、亞洲薄荷素油、維生素C、亮藍(lán)、檸檬黃、日落黃、胭脂紅、誘惑紅、莧菜紅、食品用香料，經(jīng)熬煮、凝膠、混合、過濾、夾心成型、干燥、篩選、包裝等工藝加工而成無糖型凝膠糖果。
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