| 發(fā)布單位 | 泉州市雅伯樂食品有限責任公司 | 發(fā)布文號 | |
| 發(fā)布日期 | 2022-05-15 | 生效日期 | 2022-05-30 |
| 有效性狀態(tài) | 廢止日期 | 暫無 | |
| 屬性 | 專業(yè)屬性 | ||
| 備注 | |||
標準介紹
Q/QYBL 0001 S-2022 無糖果凍
本文件規(guī)定了無糖果凍的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和標志、包裝、運輸及貯存、保質(zhì)期的要求。
本文件適用于以魔芋粉、水為主要原料，或配以卡拉膠、槐豆膠、結(jié)冷膠中的一種或幾種，添加或不添加海藻糖、赤蘚糖醇、異麥芽酮糖醇、三氯蔗糖、氯化鉀、乳酸鈣、DL-蘋果酸、檸檬酸鈉、檸檬酸鉀、山梨酸鉀、檸檬酸、甜蜜素、安賽蜜、亮藍、日落黃、檸檬黃、誘惑紅、焦糖色（普通法、加氨生產(chǎn)）、食品用香精，經(jīng)溶膠、調(diào)配、灌裝、殺菌、冷卻、包裝等工序加工而成的無糖果凍。
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